D-vitamin halverar risken för tidig död visar forskning

100 mikrogram (4000 ie) D-vitamin per dag
rekommenderas att man får i sig.

Den som hanterar sin D-vitaminbrist minskar risken för att dö i förtid med 50%. Det visar en studie som gjordes vid the University of California-San Diego. Man behöver få i sig tillräckligt med D-vitamin men viktigt att inte överdosera tillskotten då även det kan vara negativt för hälsan enligt dansk studie.

Forskning på över en halv miljon personer 1966-2013
Studien innefattar 32 rapporter som publicerats mellan 1966 och 2013. Totalt har 566 583 personer från 14 länder deltagit. Så här säger Dr. Cedric Garland som ledde studien:
“Three years ago, the institute of Medicine concluded that have a too-low blood level of Vitamin D was hazardous,” Garland said in a press statement. “This study supports that conclusion, but goes one step further. This new finding is based on the association of low Vitamin D with risk of premature death from all causes, not just bone diseases."

Minskar risken för flertalet sjukdomar
D-vitamin har visat sig minska risken för flertalet sjukdomar såsom hjärt och kärlsjukdomar, depression, autoimmuna sjukdomstillstånd samt olika cancersjukdomar. D-vitamin motverkar inflammation i kroppen och reglerar även tarmrörelser i magen.

En annan studie på D-vitaminbrist visar att personer med låga nivåer av D-vitamin i kroppen i större utsträckning hade diabetes, högt blodtryck och nedsatt funktion på hjärtat.

D-vitamin balanserar upptaget av kalcium och fosfor i vårt skelett. Brist på D-vitamin kan därför leda till benskörhet. D-vitamin är också aktivt ner på cellnivå och stärker vårt immunförsvar. 

Det bästa är förstås att se till att få solljus på sig så att
kroppen själv kan bilda D-vitamin. Men för oss nordbor
räcker inte det solljus vi får under vintern.

D-vitamin för att läka magen - och autoimmuna sjukdomar
Den som har ett autoimmunt sjukdomstillstånd som exempelvis Hashimotos hypotyreos gör klokt i att få i sig D-vitamin under de mörka vintermånaderna. D-vitaminbrist och ska "läkande tarm" hänger ihop. Läckande tarm och autoimmuna sjukdomar har ett samband. Med läckande tarm (leaky gut) menas att partiklar läcker ut genom små hål som bildats i tarmens slemhinna. Kroppens immunförsvar känner av att något främmande kommit in i kroppen och går sedan bananas och börjar attackera den egna vävnader, exempelvis i sköldkörteln.

Video: D-vitaminbrist leder till inflammation och läckande tarm
"En studie visade att kvinnor med låga nivåer av D-vitamin hade 6 gånger större risk att drabbas av bröstcancer."

Överdosering kan också leda till hälsoproblem

Det gäller dock att inte äta för höga doser av D-vitamintillskott då en dansk studie visat att även detta kan vara farligt för hälsan. Det går inte att sola sig till överskott av D-vitamin utan det är tillskott som inte ska överdoseras. Man bör hålla sig till max 100 mikrogram (4000 ie) per dag, något som den amerikanska studien ovan anser vara den dos man behöver för att se resultat.

Relaterade länkar

• Lower vitamin D level in blood linked to higher premature death rate
• Varför ska man äta extra D-vitamin under vinterhalvåret?
• Allt om D-vitamin (Kostdoktorn)
• Ignore vitamin D deficiency and become 3 times more likely to die
• D-vitaminbrist bakom osteoporos (Läkartidningen)
• Även höga doser D-vitamin kan vara skadliga (SVT)

Hashimotos hypotyreos läkte ut med glutenfri kost

Hashimotos läkte ut efter 6 månader med
glutenfri kost. 

Så här skriver min kollega som är mamma till en 15-åring som fick diagnosen Hashimotos Hypotyreos. En modig mamma som på eget initiativ gjorde en kostförändring, trots att doktorn hävdade att det var helt omöjligt att påverka ett sjukdomsförlopp som Hashimotos. 

6 månader senare är antikropparna borta

"För sex månader sen fick min dotter diagnosen Hashimotos sjukdom, en autoimmun sjukdom som sätter olika hormoner i sköldkörteln ur balans, enkelt uttryckt. Prognosen är att den är livslång och endast hålls i schack av medicinen Levaxin. Dottern fick också detta (mycket låg dos) men vad doktorn inte visste var att jag tog bort all gluten (och det mesta av allt socker) från hennes kost samtidigt. Igår kom nya provsvar som visar att sjukdomen läkt ut! Inga antikroppar produceras och alla värden är helt normala. Jag kan ju inte bevisa att det är pga glutenborttaget som hon tillfrisknat, men jag är helt säker på att så är fallet."

Tack för att jag fick dela er historia!

Har du också lyckats med det "omöjliga"? 

Om du som läser detta har lyckats förbättra din sköldkörtelsjukdom med kost, tillskott eller annat. Dela gärna med dig!

Relaterade artiklar

• Att balansera sköldkörteln (hypotyreos) på egen hand
• Glutenintolerans utan att veta om det
• Andra som läkt sköldkörteln på egen hand
• Varför näringsbrist och sköldkörtelproblem hänger ihop
• Varför jag slutade med gluten

Varför läkning av magen är viktig vid autoimmuna sjukdomar som Hashimotos

Hur hänger autoimmuna sjukdomar som Hashimotos hypotyreos (sköldkörtelsjukdom) ihop med magen? Och varför hänger gluten och sköldkörtelproblem hänger ihop? 
Jag har skrivit om det här förut men det tål att tas upp igen!

Video: How to heal Hashimoto´s disease

Så kan kroppen reparera sina egna celler

Man brukar säga att frukosten är det kanske viktigaste målet på hela dagen. Det vet jag inget om. Det jag däremot vet är att näringen i grön juice kan färdas snabbare hela vägen ut i cellen när man dricker det på tom mage. Därför brukar jag många gånger välja att låta frukosten bestå i färskpressad grönsaksjuice. Vill man kan man också se det som en periodisk fasta. 

Grön juice och periodisk fasta för att reparera cellerna

På senare år har intressant forskning kring fasta presenterats. Inte minst i den dokumentär som gjordes av Michael Mosley och senare mynnade ut i 5:2-fastan. Forskningen visar att den tillväxtfaktor som skadar celler och orsakar sjukdom minskar vid fasta. Det som händer är att cellerna växlar om från celltillväxt (dvs skapa fler celler) till att istället reparera existerande celler. Kanske är det just därför som bland annat juicefasta har visat sig ha en stor effekt på kroppens läkning? 

Läkning av autoimmuna sjukdomar - går det?

Jag själv juicefastade när jag fick diagnosen Hashimotos hypotyreos (här har du alla detaljer). En, enligt sjukvården, kronisk sjukdom som inte går att göra nåt åt (annat än att äta de sköldkörtelhormoner som sköldkörteln normalt producerar själv i kemisk form, resten av livet). Mina värden förbättrades väldigt snabbt under den period då jag bytte ut en till flera mål mat mot färskpressad grönsaksjuice (jag gjorde även andra förändringar). Mitt TSH-värde (ett signalhormon som ska ligga omkring 2 i optimala fall) sjönk från 13 till 4,8 inom loppet av 4 veckor. 

Dokumentär om läkning av autoimmuna tillstånd med juicefasta

Men jag är inte den enda som har sett resultat av juicefasta. Det var andra som inspirerade mig att göra ett försök. Har du Netflix kan du kolla in filmen "Fat, sick and nearly dead" (den finns förresten även på Youtube) som handlar om en man med en ovanlig autoimmun sjukdom och hur den förändras med juicefasta.

Viktigt när man juicefastar under vinterhalvåret!

En viktig sak att tänka på när man juicefastar är att helst se till att grönsakerna har rumstemperatur innan man kör dem i juicern. Att dricka och äta för mycket kall mat kan göra att kroppen kommer i obalans (sk Vata-obalans). Risken är större om det är kallt och ruggigt väder ute. Det viktiga är därför att man alltid låter kroppen bestämma vad som känns bäst. Jag brukar dricka varmt vatten genom hela dagen för att kompensera värmen. De mål mat jag äter brukar även vara lagade, exempelvis soppor eller grytor för att balansera upp Vata.

Relaterade artiklar

• Att läka hypotyreos naturligt, går det?
• Recept på juice och smoothies när man läker Hashimotos 
• Att läka hypotyreos med kosten

Att läka hypotyreos med kost

För ett år sedan fick jag diagnosen underaktiv sköldkörtel till följd av Hashimotos sjukdom (dvs en autoimmun sjukdom där kroppen attackerar sig själv). Jag gjorde ett flertal förändringar som enligt sjukvården inte skulle kunna ge några resultat. Men proverna visade något helt annat och min doktor var förbryllad, om än extremt ointresserad av vad det var jag gjorde som uppenbarligen gav resultat. 

Doktorn säger att det inte går...
Jag tycker att det är viktigt att vi delar med oss av våra erfarenheter. Inte för att det nödvändigtvis kommer att fungera för andra alla gånger. Men för att vi blir medvetna om att det inte bara finns ETT sätt, något som sjukvården envist hävdar. 

...men Christina åt sig frisk från hypotyreos
Ett stort tack till Christina som delade med sig av en inspirerande kommentar igår...

"Hej och tack för mycket bra och inspirerande texter! Jag har också ätit mig frisk från Hypotyreos och slutat äta Levaxin och har nu normala värden enl,proverna :) 

Äter ren mat utan socker, stärkelse, gluten samt minimalt med mjölkprodukter. Alltså mest grönsaker, frukt och bär, kokosolja, kokosmjölk, ägg, kyckling, nötkött mm. 
Mycket egengjord juice med grönsaker och ingefära, mycket smoothies med spenat, bär, kokos, mm. Inspiration av Eva Renner, dig, min kinesiolog Erika, mfl."

Har du lyckats förbättra din hypotyreos med kost och/eller tillskott?
Dela gärna med dig!

Juice sätter färg på tillvaron

Jag är "periodare". Fast nu pratar jag om juicefasta. I höstas juicefastade jag hela eller delar av dagar för att få ordning på Hashimoto's sjukdom (även kallad hypotyreos). Mitt juicefastande har fortsatt men inte lika intensivt och inte lika ofta. 

Underhållsfas när man läker kroppen
Jag ser det som att jag är i en "underhållsfas". Dricker numer juice till frukost och som mellanmål på jobbet. Och på helgerna, som idag, juicefastar jag ibland halva dagar. Då blir det juice till frukost, mellanmål och lunch om man vill se det så. När jag juicar brukar jag även vara noga med att ta extra fisk- och linfröolja. Mår jättebra av det och känner direkt när det är läge att köra mer juice. Men det gäller att anpassa sig efter hur kroppen känns. 

Är glutenfria produkter verkligen glutenfria?

Glutenfria produkter, löser de problemet...egentligen?

Jag har sedan september lagt om min kost till glutenfri. Under sommaren har jag ätit vissa glutenfria produkter som hårt bröd. Men har det verkligen varit en god idé? Nja...

Glutenfria produkter kan trigga glutenreaktioner
Dr. Peter Osborne menar att många glutenfria produkter, ofta gjorda av majs eller ris, i själva verket har proteiner som liknar gluten. Det glutenliknande proteinet triggar reaktioner i kroppen som vi kanske inte ens märker av. Men om glutensymtomen försvunnit? Betyder det att det inte fanns gluten i produkterna jag ätit?

Fri från spannmålsprodukter för att läka tarmen
Studier har gjorts på glutenintoleranta personer som lagt om sin kost till glutenfria produkter (bröd, pasta etc) visar visserligen att glutensymptomen försvunnit. Men inflammationen i tarmen som uppstår vid glutenkänslighet/intolerans förbättrades inte. Det visar att man som glutenintolerant gör klokt i att helt avstå från spannmålsprodukter.

Kopplingen mellan gluten och sjukdom
Det har gjorts flera studier på kopplingen mellan sk leaky gut syndrome (läckande tarm) och  sjukdomar. Leaky gut syndrome innebär att små, små partiklar i tarmväggen släpps igenom in i blodet och orsakar att immunförsvaret börja attackera den egna kroppen (sk. autoimmun sjukdom).

Gluten triggar den inflammation i tarmväggen som skapar de små hål som börjar släppa in osmälta partiklar i blodet. 

Sjukdomar som kan länkas till gluten
Exakt hur kroppen reagerar på läckande tarm är individuellt. Det handlar om många olika symptom och sjukdomstillstånd. Bara de autoimmuna sjukdomstillstånden är 190 stycken!. Gluten kan även länkas till psykiska åkommor som depression och ångest. Det är inte ovanligt att personer som lider av migrän har glutenproblem. Inflammationen som orsakas i tarmarna gör också att näringsupptaget försämras, med näringsbrist som följd. Bristsjukdomar i sig kan ge kraftiga symptom. 

Lider man av en autoimmun sjukdom löper man av större risk att drabbas av flera autoimmuna sjukdomstillstånd. Kanske för att sjukvården inte verkar känna till läckande tarm och istället skriver ut piller som förbättrar symptomen (och inte orsaken).

Att läka tarmen är att ta tag i roten till problemet. Vänta dig fler artiklar om detta här på bloggen. Men dela hemskt gärna med dig om du har erfarenheter som kan vara andra till hjälp!

Varför näringsbrist och underaktiv sköldkörtel hänger ihop

Jag har tidigare delat med mig av vad jag gjorde för att försöka läka Hashimotos (underaktiv sköldkörtel). Du som läst artiklarna jag skrev om ämnet (och ni är tusentals) vet att näring är en viktig del. 

Näringsämnen som behövs för att producera sköldkörtelhormon
För att sköldkörtkörtelhormonerna T3 och T4 samt styrhormonet TSH (bildas i hjärnan) ska kunna produceras krävs 10 näringsämnen. Något som du inte kan lita på att doktorn ska känna till. Näring har inget med saken att göra enligt sjukvården. Jag bestämde mig därför för att utbilda mig på egen hand i hur processen fungerar.

Näringslära är morgondagens medicin.
Punkt slut.

10 näringsämnen som behövs för bildandet av sköldkörtelhormon
Lider man brist på någon av nedanstående näringsämnen påverkas processen och bildandet av sköldkörtelhormon.

• Protein (TSH)
• Magnesium (TSH)
• Vitamin B12 (TSH)
• Zink (TSH)
• Jod (T4)
• Vitamin B2 (T4)
• Vitamin C (T4)
• Vitamin D (krävs för att T3 ska kunna fästa i cellen)
• Vitamin A (krävs för att T3 ska kunna fästa i cellen)
• Selen (konvertering T4 till T3)

Selenbrist stör processen
Lider man brist på något av ovanstående näringsämnen kan processen störas. Ett exempel är Selen. T3-hormonet är det potenta hormonet, dvs hormonet som gör jobbet. T4 omvandlas till T3 och för att det ska kunna ske krävs det Selen. Om man lider av selenbrist kommer T4 att omvandlas till RT3 istället. Ett hormon som är en tusendel så kraftfullt som T3. 

Men räcker det med att bara börja äta vitaminpiller?
Nja. Det jag gjorde var att först göra en rejäl detox (läs hela artikeln här). En utrensning. Anledningarna är flera. Först och främst har kroppen svårt att ta upp näringsämnena i mat och tillskott om inte tarmarna fungerar som de ska. En annan anledning är att omvandlingen av T4-hormon (från T4 till T3) sker i bland annat i levern och tarmarna.
Och när du väljer näringstillskott, välj tillskott med hög biotillgänglighet (fråga på hälsokosten). 

Ge dig själv en rejäl detox. Rensa tjocktarmen,
levern och njurar. 

Så här fungerar det, processen i detalj
Om du vill lära dig förstå processen för hur sköldkörteln fungerar och vilka näringsämnen behövs, mer i detalj, samt varför. Ta en titt på nedanstående video. Den är helt enkelt briljant och väldigt pedagogisk. Om du inte redan börjat se över dina näringsintag lär du troligen göra det.



Fler artiklar om sköldkörtelproblem och självläkning

• Kan man läka underaktiv sköldkörtel på egen hand?
• Läkning av underaktiv sköldkörtel naturligt, del 2
• Recept på juicer och smoothies som jag dricker/äter under min läkning
• Fler artiklar relaterade till underaktiv sköldkörtel

Glutenintolerans och läkning av tarmarna

Har du konstaterad glutenintolerans, misstänker att du har glutenintolerans eller har en autoimmun sjukdom? Undrar du om glutenfria produkter är bra för dig med glutenintolerans? I så fall tycker jag att du ska lyssna på nedanstående video. Enormt bra information kring gluten, autoimmuna sjudomar samt hur man läker leaky gut syndrome. 

Vet du inte vad leaky gut syndrome är och har en autoimmun sjukdom tycker jag att du ska lyssna extra noga.



Har du läkt dina tarmar? Vad gjorde du i så fall? Dela gärna med dig.

Filmen Super juice me! Gratis online till imorgon...

I helgen såg jag filmen Superjuice me. Man kan se den gratis på superjuiceme.com fram till imorgon (5/5). 8 personer med olika kroniska sjukdomstillstånd som inte lyckats få hjälp via traditionell sjukvård och medicinering genomgår ett annorlunda experiment. Experimentet består av en 28 dagars juicefasta och hur det påverkar deras hälsa och sjukdomstillstånd. Helt galet, eller?

Förbättra kroniska sjukdomstillstånd med detox och näring?

Jag är inte så förvånad över resultaten i filmen (även om det fortfarande fascinerar mig). Jag har egna, liknande erfarenheter. Lyckades själv förbättra mina sköldkörtelvärden bland annat genom att juicefasta hela eller delar av dagar. Jag började min resa i september förra året (8 månader sedan) efter att ha blivit inspirerad av andra som lyckats läka Hashimotos sjukdom  eller andra kroniska eller autoimmuna sjukdomstillstånd genom att lägga om kosten. 

Det finns inget du kan göra sa min doktor
Min doktor sa till mig "det finns inget du kan äta eller göra för att förbättra ditt tillstånd, bara medicinen kan hjälpa dig". Enligt honom skulle det ta ungefär ett halvår att balansera mina värden med medicin. Men jag skulle vara tvungen att medicinera hela livet. Jag förstår att min doktor har strikta regelverk att följa för hur han ska behandla ett sjukdomstillstånd. Ingen skugga över honom, han levererade den information han skulle enligt de regler han har att hålla sig till. Men det visade sig att han hade fel.

Det var vid min andra provtagning som jag insåg att det jag gjorde gav resultat. Det hade bara gått 4 veckor sedan första provtagningen. Mitt TSH hade gått ner från 13 till 4,8 (optimalt ska TSH ligga kring 2) bara genom att ändra min kost och addera tillskott. Då insåg jag att det jag höll på med kanske fungerade.


Jag är inte emot medicinering. Det finns tillfällen då man verkligen ska medicinera. Men att hävda att det inte går med annat än kemiska preparat i form av piller är fel.

Foto: http://superjuiceme.com

Varför jag slutade med gluten

Jag har nu varit glutenfri i 8 månader. I september förra året la jag om min kost för att läka min sköldkörtel. Jag hade inte upplevt några problem med några symptom på glutenintolerans innan men läste om forskning som visade samband mellan sköldkörtelproblem (och autoimmuna sjukdomar) och glutenintolerans. 

Så här kan gluten skapa en autoimmun reaktion

1. Jag äter mat med gluten i
   Vi äter ofta gluten utan att veta om det. Gluten finns i allt från det självklara brödet, pannkakorna och pastan till kryddblandningar, choklad, halvfabrikat, soppor och till och med sprit. Extra gluten tillsätts i bröd för att göra jäsningsprocessen snabbare.
   Mjöl används ofta som utfyllnadsmedel i olika maträtter. Det är helt enkelt billigt men de mängder med gluten som vi (omedvetet) äter ökar risken för intolerans.
2. Gluten läcker ut i blodet
   Vid känslighet för gluten kan sk läckande tarm uppstå. Insidan av tarmväggen släpper igenom glutenprotein i små, små hål. Glutenproteinet går direkt ut i blodet.
3. Immunförsvaret attackerar glutenproteinet i blodet
   Immunförsvaret känner av att glutenproteinet inte hör hemma i blodet och börjar attackera.
4. Autoimmun reaktion uppstår
   Antikroppar bildas (och kan upptäckas i blodprover) och kan komma att attackera sköldkörtelns vävnader. Om sköldkörtelproblemen man har beror på en autoimmun sjukdom kan gluten vara en orsak. Fråga doktorn om man tagit prover på antikroppar.
5. Lite eller mycket gluten?
   För varje gång jag äter gluten agerar immunförsvaret som ovan. Och det är en reaktion som håller i sig, även om det bara är en liten knäckemacka man äter. Även en liten mängd gluten kan orsaka en autoimmun reaktion i upp till 6 månader. 

Jag älskar kanelbullar. Men tyvärr räcker det med en
liten tugga för att generera en autoimmun reaktion
som kan hålla i sig i upp till 6 månader. 

Varför blodprover inte alltid fångar upp glutenintolerans

Glutenintolerans, eller celiaki som det heter, ger inte alltid symptom. Glutenintolerans är ett problem som ökar i hela världen. Förr drabbades bara småbarn, nu drabbas även vuxna. Dessvärre ofta utan att veta om det. Medan vissa får kraftiga symptom märks det inte alls på andra.
Tyvärr finns det inget säkert sätt att fastställa om man har celiaki eller inte. Tester som görs i lab visar bara antikroppar när tarmarna släpper igenom gluten in i blodet. Det sker när glutenintoleransen har utvecklats fullt ut. Blodprover som görs innan sjukdomen utvecklats kommer inte att upptäcka känslighet för gluten. 

Det är vanligt att personer med autoimmun sjukdom drabbas av andra autoimmuna sjukdomar. Kan gluten vara en gemensam nämnare? 

En av mina glutenfria frukost-smoothies.

8 månader utan gluten 

Jag har nu varit glutenfri i 8 månader. Även om det gått lång tid så känner jag att kroppen fortfarande förändras till det mer positiva. 

• Högre energinivå
  Min energinivå har helt klart gått upp. Om det är för att mina sköldkörtelvärden är bättre nu eller om det beror på gluten kan jag inte svara på. Som småbarnsförälder händer det att man inte får sova riktigt så som man skulle önska. Jag upplever mig klara av sömnbristen bättre nu och när jag väl får sova en hel natt känner jag mig mycket piggare. 
• Klarare tankar
  Hjärndimma är ett vanligt symptom på både glutenintolerans och sköldkörtelproblem (slump?). När jag fick min diagnos på Hashimotos i september kände jag mig både trött och liksom trög i tanken. Som om jag hade en skål gröt i huvudet. Successivt har jag upplevt det som om jag liksom blivit klarare i tankarna. 
• Mindre värk och stelhet
  Jag är mindre stel i nacke, axlar och rygg nu. Led av migrän förut men det är något som minskat rejält. Har bara haft ett lättare migränanfall under de senaste 9 månaderna. 
• Magen fungerar
  Som jag skrev innan hade jag inte några symptom på glutenintolerans. Men ändå kan jag nu i efterhand uppleva att min mage fungerar bättre än innan.
• Mental hälsa
  Jag känner mig märkligt nog lite gladare. Punkterna ovan är troligen en orsak. Men det finns (svensk!) forskning som visar koppling mellan celiaki och depression. Depression är även det ett gemensamt symptom för både sköldkörtelproblem och celiaki (slump även det?).

Har du slutat med gluten? Upplever du någon skillnad? 

Läs gärna mer om

• Läka sköldkörtelproblem på egen hand?
• Glutenintolerant utan att veta om det
• The gluten thyroid connection
• Celiak disease and mental health

Att få snurr på energin med bärsmoothie

En av mina absoluta smoothie-favoriter föddes i höstas när jag experimenterade ihop olika recept för att försöka läka Hashimoto's sjukdom. Den är krämig och kan även användas som efterrätt för den som detoxar.

Krämig bärsmoothie (2 port)

1 dl blåbär
0,5 dl hallon
1-2 bananer
1 avocado
3 paranötter
5 mandlar
1-2 msk solrosfrön eller chiafrön
1 msk kokosnötsolja
Kokosvatten (dosera efter önskad konsistens)

Enjoy!

Att justera kosten efter kroppen viktigt för läkning

Grön smoothie till frukost?

Jag har under 5 månader helt ställt om kosten. Mitt mål har hela tiden varit att ge kroppen rätt näring för att kunna läka från Hashimotos sjukdom (hypotyreos, läs mer om vad jag gjort mer exakt här). Men det har inte varit en helt spikrak resa. Det finns nämligen inga facit på läkning.
Jag har valt att juicefasta en hel del, men också äta både lagad mat och gluten/mjölkfria smoothies (recept här). Allt har varit en fråga om att hitta balans. Att hitta det sätt som fungerar bäst för min kropp och mig.

Vad är bra för mig och inte?

I vårt västerländska samhälle har vi skapat auktoriteter som har vår hälsa som ansvarsområde. Vi vill gärna att någon annan ska tala om för oss vad som är bra och dåligt för oss. Ibland lyssnar vi mer på Aftonbladet än vår egen kropp. Tidningarna säljer lösnummer på att skrämma upp folk om allt som är farligt. Ena sekunden är LCHF bra, i nästa är det livsfarligt. Det är inte lätt att förstå sig på vad som är bra och inte. I ren utmattning kapitulerar vi med en ostburgare ;)

Visst ska jag lyssna på vad min doktor och alla nya rön har att säga. Jag kanske behöver medicinering exempelvis. Men det viktigaste att ha med sig är att det bara är jag som kan påverka min hälsa på en hållbar nivå.

Att ta ansvaret och makten över sin egen hälsa

Den viktigaste komponenten i Ayurveda tänker jag är att öva upp sin förmåga att förstå vad som fungerar för min kropp och mig. Att återerövra min kroppsliga intuition. Vi är alla helt olika i våra kroppskonstitutioner. Olika matsmältning, olika temperatur och olika tempo. Det som fungerar för mig kanske inte fungerar alls för dig. Men det vi har gemensamt är förmågan att öva upp vår kroppskännedom och intuition. 

Resultat av en månads detox (2014)

Detox 2014, dag 31 (av 31).

En månad har gått av årets detox. En månad utan socker, gluten (mjöl, bröd, pasta etc), mjölk, kött, alkohol, koffein, tillsatser, aluminium-deo, fluor-tandkräm, paraben-schampo och tillsatsproppade-hudlotioner. Hur känns det då? Gör det någon skillnad? Eller är det bara trams att hålla på med detox?

Hur det känns efter en månads detox 
Du som följer bloggen vet ju att jag egentligen detoxat längre än en månad då jag jobbat med att läka Hashimoto's (sköldkörtelproblem). Något som för övrigt gått väldigt bra. Jag började detoxa i september och har i princip kört hela tiden fram tills nu, med undantag för julen då jag inte var lika sträng. Därför är årets detox lite annorlunda.
Men den här detoxmånaden har ändå haft stor betydelse. Efter att ha gett kroppen ännu en månad av förutsättningar för att kunna avgifta, avbelasta och fylla på med näring känner jag ytterligare skillnad i kroppen. 



Att bygga upp energin i en trött kropp
Grundprincipen för en detox är att eliminera intaget av gifter så att kroppen kan göra sig av med det som finns lagrat i vävnader, tarmar, lever, njurar m.m. När avgiftningen kommit igång blir näringsupptaget bättre. Samtidigt fyller man på med mat som är näringstät, är mineraliserande, fyller på med antioxidanter och verkar syresättande. Man kan se det som att näringen man ger kroppen blir de verktyg (och byggstenar) som den behöver (och som den kanske inte fått) för att hormonsystem, enzymer, uppbyggnad och eliminering ska fungera. Det är först när man når ut med näringen till cellerna som de små kärnkraftverken, mitokondrierna, kan generera den energi som man kan känna att man har brist på. När energin kommer igång, ja det är då man märker skillnad. Det är då magin sker.

Klarare tankar och ett lugn inuti
För mig är det inte bara energinivån jag känner skillnad på. Jag känner mig klarare i huvudet. "Hjärndimman" (ett vanligt symptom vid hypotyreos, dvs underaktiv sköldkörtel) som jag hade i höstas har skingrats. En annan sak som jag känner skillnad i är känslan av en sorts lugn inombords. Jag känner mig på något sätt mer harmonisk inuti. Hur det kan komma sig kan jag inte förklara. Jag mådde inte psykiskt dåligt innan jag började detoxa. Men jag känner ändå skillnad inuti. En förklaring skulle kunna vara att gluten (som jag helt avstått från i 4 månader) kan påverka den mentala funktionen (läs gärna om studier som gjorts på kopplingen gluten och mentala funktioner).

Gluten kan bidra till försämrade
mentala funktioner. Studier
visar att depression, oro och ångest
kan ha koppling till glutenintolerans.

Går man ner i vikt?
En vanlig fråga brukar vara om man går ner i vikt när man detoxar. Jag vill understryka att vikten inte för mig är prio ett. Att man är smal betyder inte att man är frisk, sund eller att kroppen mår bra. Men visst är det så att fettvävnader kan belasta kroppen på många olika sätt och på så sätt göra att man mår sämre. Flera gifter kan lagras i fettvävnader vilket i sig belastar kroppen. Att gå ner i vikt kan innebära att man frigör dessa gifter och eliminerar dem via levern genom tarmarna (se till att din mage funkar som den ska när du detoxar, annars cirkulerar slagg omkring i kroppen).

Totalt har jag gått ner 11 kilo på 4 månader. Jag gick ner 4 kilo första 2 veckorna. Troligen i vätska (personer med hypotyreos samlar lätt på sig vätska). Om man lätt samlar på sig vätska har man troligen problem med näringsupptaget. Det första kroppen gör sig av med är just vätska. Något som är väldigt positivt då det påverkar kroppen på cellnivå. 
Under den senaste månaden har jag troligen bara gått ner ungefär ett kilo.

Får du i dig tillräckligt med mineraler,
vitaminer och antioxidanter?

Övervikt och undernäring
Min absoluta övertygelse är att många (dock inte alla) som kämpar med vikten lider av ett igenkloggat system där hormoner, enzymer, matsmältning och eliminering är i obalans. När man väl rensar systemet och tillsätter näring kan det vara så att kroppen automatiskt att göra sig av med övervikt. Ett vanligt problem är att många både är undernärda och överviktiga på en och samma gång. Övervikt kan vara en fråga om hunger. Dvs när kosten inte innehåller den näring som kroppen behöver svarar den med cravings. Kroppen känner att det inte får det den behöver och då infinner sig en känsla av att man behöver något mer. 



Tips till den som inte vill detoxa men ändå hjälpa kroppens avgiftning
För den som inte vill detoxa men ändå försöka balansera kroppen, och eventuellt gå ner i vikt, är färskpressad grönsaksjuice ett alternativ. Grönsaksjuice tar genvägen direkt ut i cellerna vilket ger näring på ett lättupptagligt sätt. Något som successivt kan minska cravings och även öka energinivån. Jag rekommenderar även att ta ett multimineral- och multivitamintillskott varje dag (förut var jag emot tillskott men jag har ändrat mig på den punkten, se föreläsningen). Se även till att ha en fungerande mage (ta gärna psylliumfröskal, linfrön eller physillumfrön i lite vatten). Resten är en god cirkel.

Vad händer nu då? Kommer jag vräka i mig godis nu?
Nej, du kan vara lugn. Jag kommer att fortsätta äta ungefär som jag gör när jag detoxar. Du kommer att kunna följa mig vidare här på bloggen. 

Glutenintolerans utan att veta om det - sjukdomar och trötthet

Gluten - något du vill undvika om du
lider av en autoimmun sjukdom.

Igår sände Kropp och själ i P1 ett program om glutenintolerans. Allt fler får diagnosen glutenintolerans eller celiaki som det också heter. Det är inte längre bara små barn som drabbas, som det var förut. Fler och fler får glutenintolerans i vuxen ålder. Och många har få eller inga symptom alls.

Så mycket som hälften av alla svenskar bär på genetiska förutsättningar för att utveckla intolerans mot gluten. Glutenintolerans kan dyka upp när som helst under livet och symptomen kan vara tydliga eller väldigt diffusa.

Vi får i oss gluten utan att veta om det
En av orsakerna till att Sverige ligger i topp i antal fall av glutenintolerans sägs vara välling. Inte många länder i världen ger sina bebisar välling, Sverige ligger i topp även på den listan. Men det handlar inte bara om välling. Glutenintolerans ökar i hela världen. En anledning sägs vara att man i kommersiellt bröd tillsätter extra gluten för att optimera brödbakandet. Det blir helt enkelt billigare så.
Dessutom tillsätts vetemjöl i större delen av all processad mat. Du hittar gluten i allt från kryddblandningar till chokladkakor och fryst mat. Det är ett billigt fyllnadsmedel. Vi får med andra ord i oss gluten via livsmedel som vi inte tänker oss ska innehålla något sådant.

Gluten och kopplingen till autoimmuna sjukdomar
Jag misstänker mig vara en av dem som aldrig har tänkt på mig själv som glutenintolerant. Jag älskar bröd! Det var först i höstas när jag fick diagnosen Hashimoto's sjukdom (underaktiv sköldkörtel) som jag började studera vilka olika mekanismer som kan bidra till en autoimmun sjukdom. Jag hittade information om forskning som visar tydliga samband mellan glutenintolerans och olika autoimmuna sjukdomar. Inte bara celiaki, som i sig är en autoimmun sjukdom. Det är dessutom vanligt att en person med en autoimmun sjukdom drabbas av andra autoimmuna sjukdomar. Det kändes inte särskilt upplyftande, hur gott det än är med bröd och kanelbullar. Jag bestämde mig för att utesluta gluten ur min kost och det tror jag är en bidragande orsak till att jag nu mår mycket bättre (läs gärna mer om det här).

Om du lider av en autoimmun sjukdom föreslår jag att du tittar på nedanstående video. 

Video: What role does gluten play in autoimmune diseases?

Gurkmeja - för den som vill läka/stötta immunförsvaret

Såhär ser färsk gurkmeja ut. Kör den i
din råsaftcentrifug!

Jag brukar normalt sett använda gurkmeja i pulverform men lyckades få tag i färsk, ekologisk ingefära för några dagar sedan. Jag slänger ner en bit eller två i råsaftcentrifugen (se exempel på recept nedan). Men varför ska man käka gurkmeja då? 

Supermedicin för den som läker
Gurkmeja är en av naturens supermediciner. Den har använts i långa tider i traditionell folkmedicin för att behandla inflammatoriska åkommor. Den är en kraftfull antioxidant, dvs den motverkar oxidation på celler och vävnader i kroppen. Något som minskar belastningen på våra kroppar och gör det möjligt för våra celler att förnyas. 

Gurkmeja är toppen som tillskott under detoxen då den bla stöttar levern. Köp färsk  (om du hittar) eller ekologisk i hälsokostaffären

Läkning av magen för bättre immunförsvar
Jag använder gurkmeja av två anledningar. Det ena är att den stöttar avgiftningsprocessen i kroppen då dess egenskaper hjälper leverns funktioner. Den andra orsaken till att jag äter gurkmeja är att jag just nu fokuserar på att läka magen. Inte för att jag haft magont eller stora problem med magen. 

Jag tror att alla mår bättre av att låta magen återhämta sig (genom rening) samt ta bort kost som påfrestar mag- och tarmsystemet. Som många vet är magen en viktig komponent för vårt immunförsvar. Magen både eliminerar gifter och slagg och tar upp näring. Men den har så många fler funktioner. Vissa hormoner tillverkas eller omvandlas i mage och tarm (till exempel sköldkörtelhormon). Den som misstänker sig ha inflammation i någon form gör därför klokt i att få i sig tillskott med gurkmeja (ekologiskt av hög kvalitet).

Gurkmeja har en knallgul/orange färg.
Du hittar den i curry bla.

Fler fördelar med gurkmeja:

• Är antiinflammatorisk
• Förbättrar metabolismen
• Motverkar parasiter och bakterier
• Förbättrar läkningsförmågan på sår
• Neutraliserar sk fria radikaler som skadar celler och vävnader
• Stärker hjärta och kärl (förtunnar blod och sänker kolesterol)
• Verkar sänkande på bildandet av leukemiceller
• Sägs strypa proteintillförseln på cancertumörer.
  Motverkar flera cancerformer (läs gärna mer här och här)
• Läs mer om gurkmeja här

Antiinflammatorisk och blodbyggande juice
För att optimera gurkmejans egenskaper (och förenkla upptaget) bör du ta en eller ett par matskedar olivolja/kokosnötsolja eller linfröolja till (då gurkmeja är fettlösligt).

Ingredienser

• 4 morötter
• 1 rödbeta
• 2 äpplen
• 1 citron
• 1 bit ingefära
• 1 bit färsk gurkmeja (eller 1-2 tsk pulver)

Video: Powerful benefits of turmeric