Från utbrändhet till livslust: detox-recept
Visar inlägg med etikett detox-recept. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett detox-recept. Visa alla inlägg

måndag 8 februari 2016

Resultat av en månads detox, 2016


Det har gått mer än 31 dagar av min detox. 31 dagar utan kött, mjölkprodukter, socker, gluten (som jag varit fri från i 2,5 år), alkohol, koffein/svart te, tillsatser och halvfabrikat/näringsfattiga livsmedel. För någon låter det som en onödig insats, för någon annan är resultatet värt det. 

Ju större omställning, desto större resultat
Förr brukade resultatet efter detoxmånaden vara större än det är idag. Troligen eftersom jag slutade med gluten för 2,5 år sedan. Gluten visade sig vara riktigt dåligt för mig, utan att jag själv förstod det. Migrän och muskelvärk som jag dragits med i 15 år försvann.
Att detoxresultatet var större förr beror troligen även på att jag i princip inte dricker någon alkohol alls nuförtiden (som småbarnsförälder väljer jag sömnen istället). Kaffe likaså. Näring och antiinflammatoriska livsmedel, inte sällan i form av gröna smoothies och färskpressad juice är ett dagligt inslag i mitt liv nuförtiden. Därför blev det en extra stor boost att detoxa de första åren. Det var en större insats då men det gav också ett större resultat. 


En av mina favoritsmoothies
(Se recept på "Bärsmoothie" här)


Resultat av detox 2016:
  • Högre energi
    Jag känner mig piggare men samtidigt lugnare inuti. För mig är en detox lika mycket mental/själslig som fysisk. Jag försöker vila, skriva av mig, meditera och reflektera extra mycket när jag detoxar.
    Träningsglädjen har börjat komma tillbaka. Under min graviditet hade jag ingen som helst lust att träna. Men under januari har suget kommit tillbaka och med det en glädje och energi.
  • Klarare tankar 
    Jag känner mig lite klarare i huvudet och tankarna. Det finns teorier om att magen och huvudet hänger ihop. Sk "hjärndimma", dvs när det känns som man är lite trög i huvudet, sägs hänga ihop med tarmarnas funktion. Det sägs även att huvudvärk och migrän kan ha ett samband med nedsatt funktion i tarmarna. Att rensa systemet rensar flera andra fysiska och mentala funktioner.
  • Magen mår bättre
    Jag skulle inte säga att jag har en problemmage. Men när man tar bort livsmedel som inte är bra för en så blir man medveten om hur de påverkar en. Socker är en sån sak. I december åt jag en del socker. Det märks tydligt att sockerstinna livsmedel påverkar magens bakterieflora. Gluten äter jag inte sedan 2,5 år och det var en revolutionerande grej att sluta med. Det tog några månader innan poletten trillade ner och jag insåg att muskelvärk, migrän och uppblåstheten i magen försvunnit.
  • Stabilt blodsocker
    Blodsockret är enormt viktigt för hälsan, både fysiskt och mentalt. Sötsuget är borta och det är ju trevligt. Men ännu mer trevligt tycker jag att lugnet som ett stabilt blodsocker ger. Studier visar att det vi äter påverkar vår mentala funktion. Vi mår helt enkelt bättre om vi äter mer antiinflammatoriska livsmedel.
  • Matsmältningen och "nöjdheten"
    Det är inte bra att äta för lite. Kroppen behöver näring. Men jag är generellt sett ganska stor i maten. Äter gärna stora portioner innan jag känner mig nöjd. Det i sig kan påverka matsmältningen negativt. Dvs matsmältningsapparaten hinner inte med och slagg bildas.
    Men efter en månads detox kommer jag på mig själv med att bli nöjd med en "normalportion". 
  • Vikten
    Jag detoxar i första hand inte för att gå ner i vikt. En detox ska inte vara ett sätt att späka sig på. Men visst går jag gärna ner något kilo om jag kan. I år har jag några extra efter-graviditeten-kilon som jag gärna går ner. -4 kilo visar vågen. Normalt sett har jag gått ner mellan 5-6 kilo under en detoxmånad men i år fick kroppen bestämma tempot på juicefastan. Med sömnbrist blev det mindre av den varan. Det viktigaste är att detoxen stärker en, inte att man har rasat i vikt.

Morotsjuice med blodgrape och ingefära.
Recept här

"Detoxpizza" (se recept här)

tisdag 5 januari 2016

Detox-symptomen släpper efter några dagar

Detox 2016, dag 5 (31)

Igår morse (dag 4) när jag vaknade hade huvudvärken släpp men jag kände mig fortfarande lite trött. Hade lite "hjärndimma", dvs jag kände mig trög i huvudet. Kroppen kändes lite piggare än dagen innan (dag 3) men jag var trött. Men mitt på dagen när jag var ute och lekte med barnen kom det. Aaaaah! Den känslan när det släpper. Helt plötsligt kom energin igen. Vet inte hur jag ska beskriva det annat än en sorts energi eller glädje som börjar spira. Jag känner att något händer i kroppen. Nu är processen igång!

Vanliga detox-symptom:
  • Huvudvärk
  • Darrighetskänsla
    Innan blodsockret är stabiliserat
  • Dålig andedräkt
  • Svettningar
  • Trötthet
Man ska alltid lyssna på kroppen. Mår man alltför dåligt får man backa eller pausa sin detox.
Juice på stjälkselleri, citron, fänkål, ingefära,
äpple och spenat.

söndag 3 januari 2016

Detoxpizza - gluten- och mjölkfri



Igår åt vi en pizza, där receptet föddes för två år sedan när vi detoxade. Det var smaken på kokosmjölet som fick leda oss vidare in i vilka övriga ingredienser som skulle funka till. Du som provat vet att kokosmjöl kan ha en ganska distinkt smak. Det är inte alltid så lätt att kombinera smaken med vilket bakverk som helst men just den här pizzan har blivit lite av en favorit, även när vi inte detoxar. Gillar man pesto och grönt så är chanserna goda att man kommer tycka om den. 

Ingredienser (2-3 port)
Pizzabotten (har inspirerats av denna)
1,5 dl kokosmjöl
0,5 tsk salt
1,5 tsk bakpulver
3 tsk fiberhusk
1,5 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
6 msk vatten
3 ägg

Fyllning, pesto
3 nävar spenat
1 kruka basilika
1 näve cashewnötter, naturella
Pinjenötter efter smak
Olivolja (några msk)
1-2 vitlöksklyftor

Fyllning, topping
ca 10 cm zuccini
Champinjoner, efter smak
Ett par jordärtskockor
1/2 gul lök
Ett par nävar spenat
Hackade cashewnötter och/eller pinjenötter




Gör så här: 
1. Blanda alla torra ingredienser.
2. Vispa äggen fluffigt, tillsätt sedan vattnet. Rör ner de torra ingredienserna. Låt stå och svälla i 10 minuter eller så.

3. Kavla ut degen på ett bakplåtspapper. Degen är kladdig så du måste använda plastfolie eller bakplåtspapper för att kunna kavla ut den.
4. Grädda botten i ugnen samtidigt som du gör peston. Låt botten få lite färg, allt för att den ska gå bra att skära sedan.
5. Kör spenat, basilika, cashewnötterna, pinjenötterna, vitlöken och olivoljan med en stavmixer tills det blir en slät pesto. 



6. Skiva champinjoner, zuccini och jordärtskockan (jordärtskockan kan du skiva fint med en osthyvel eller liknande) samt löken.

7. När du tagit ut botten ur ugnen kan du smeta på peston. Lägg sedan på toppingen, allt utom spenaten och de hackade pinjenötterna som du toppar med när pizzan är klar.
8. In i ugnen tills fyllningen är klar. Lägg sedan på spenatbladen, pinjenötter och kanske lite olivolja. 





tisdag 6 januari 2015

Vad gör man med skräpet när man juicat?

Det finns en mängd med recept att söka fram på Youtube om vad man kan göra av "skräpet" som blir när man juicar grönsaker och frukter. Jag brukar göra biffar av "pulpan", som det också kallas. Men det går även att göra pulver, kex, soppor eller använda ingredienserna i grytor.

Rödbetsjuice blir rödbetsbiffar
Ibland kräver juicandet lite planering då man kanske inte alltid vill använda alla ingredienser man hade i juicen när man gör biffar. Juice gjord på rödbeta, morot, äpple, ingefära och citron blir utmärkta biffar med lite kryddor, lök och ett ägg (äter man inte ägg får man använda andra ingredienser som verkar bindande). 
Juice på spenat, selleri, persilja och äpple blir också goda gröna biffar (om man adderar lök, kryddor och något som binder biffarna). Spiskummin är en av favoritkryddorna att använda.

Har du något bra recept på "pulpan"? Dela gärna i kommentarsfältet nedan!

VIDEO: Juice pulp soup




tisdag 5 augusti 2014

God shot för matsmältning och utrensning


Vansinnigt god äppelshot. Jag har valt att använda gröna äpplen då de innerhåller ämnen som stimulerar matsmältningen. Gröna äpplen är toppen att juica när man detoxar. De innehåller ett ämne som fungerar som ett naturligt laxermedel. Dessutom hjälper de kroppen att rena blodet. Det i sin tur gör att de som har problem bla med hyn kan märka skillnad.
Gröna äpplen innehåller även vitamin A, B, C och E. 


Ingredienser
1 grönt äpple (Granny Smith)
1/2 citron
1 bit ingefära (ungefär som en tumme)


Kör alltsammans i din råsaftcentrifug. Avnjut!

torsdag 24 juli 2014

Gör juice av salladen

Sallad tenderar att växa i det närmaste ohämmat i grönsakslandet. Kanske har man så mycket att man inte vet hur man ska hinna äta upp allt? Men istället för att låta salladen självdö i kan man göra juice av den.
Juice full med klorofyll som syresätter
och renar blodet.


Juice som renar blodet

1/2 citron
1 grön äpple
1 apelsin
1 bit ingefära 
1-2 liter sallad/gröna blad (jag använde 2 liter mangold som jag fick av svärmor)

Kör alltsammans i din juicemaskin. Kör gärna salladen/gröna bladen och ingefäran först. På så sätt "spolar du igenom" maskinen med de frukter som innehåller mer vatten.

Leverans av 2 liter mangold och sallad som
svärmor odlat i sitt grönsaksland blev
dagens juice.

tisdag 29 april 2014

Recept: chokladtryffel helt utan gluten, raffinerat socker, mjölk eller E123

Chokladtryffel, helt utan tillsatser.
Laddad med bra saker.
Du som följer bloggen vet att jag brukar experimentera en hel del med recept. Det bästa jag vet är recept som både är goda och nyttiga. Och här kommer en väldigt trevlig uppfinning, nämligen chokladtryffeln. Ja, den är söt och den innehåller socker. Men inte vanligt, raffinerat socker. Sötman kommer från dadlar. Dadlar är fullproppade med näring, fibrer och antioxidanter. Har man problem med matsmältningen kan dadlar vara en lösning. Det sägs dessutom att dadlar gör kroppen mer basisk medan vanligt socker gör kroppen sur.

Ingredienser (ca 15 st)

ca 15 färska dadlar
2 msk ekologisk kakao
ca 1 tsk ekologiskt vaniljpulver
1 rågad tsk kokosnötsolja

Så här gör du:


1. Kärna ur ca 15 dadlar. Jag använder Iranska dadlar då de är fuktigare och lite mer kladdiga. Perfekt för att göra en smet på.


2. Mosa med en gaffel till kladdig smet.
3. Tillsätt 1 rågad tsk ekologisk, kallpressad kokosnötsolja, ca 2 msk ekologisk kakao, 1 tsk ekologisk vanilj.

Jag använder ekologisk vanilj som är
100% naturlig.
4. Hacka ca 10 mandlar. Mosa ner i smeten. Rulla till bollar, strö lite kakao över. Klart!


Video: Why eat dates?





måndag 17 mars 2014

Smaksatt te utan syntetiska ämnen



Det är ingen hemlighet att livsmedelsindustrin pumpar in syntetiska ämnen i maten vi äter. Hur dessa ämnen påverkar våra kroppar är det ingen som vet. Jag är lite av ett tefreak och dricker helst gröna téer. Något som ofta kan vara ganska kostsamt om man vill ha ett ekologiskt alternativ. Ett bra och prisvärt alternativ till alla syntetiskt smaksatta tesorter tycker jag är Kung markattas gröna téer. Goda och dessutom Fairtrade

"Matsmältningste"
För örttéer blir det en hel del Pukkas three fennel och Yogi just nu. Men man ska inte underskatta silverte, som de brukade kallas förr i tiden. Helt vanligt hederligt kokt kranvatten. Det stimulerar matsmältningen och hjälper kroppens avgiftningsapparat. Är man förstoppad är det en god idé att hjälpa magen på traven genom att dricka en kopp varmt vatten då och då under dagen.

Dela gärna med dig av tips på andra bra téer! 

Kung markatta har två gröna téer som
både är goda och ekologiska.


Pukka three fennel med fänkål,
är just nu en favorit hos mig!

söndag 16 mars 2014

Att låta kroppen bestämma

Med våren kommer andra behov. Annat sug. Annan smak. Kroppen vill ha andra saker. Jag har haft uppehåll på juicandet under några veckor. Under de blåsiga och kalla dagarna ville kroppen ha mer lagad mat. Men i mitten av förra veckan kom suget efter grön juice igen. Jag låter kroppen bestämma och forcerar inte någonting. Så nu är det både lagad mat och juice som gäller. Framför allt lemon ginger blast!

Lemon ginger blast, med ingredienser
som verkar utrensande,
antiinflammatoriska och antioxidativa
funktioner.
Grön juice på selleri, gröna äpplen, ingefära,
citron, gemsallad (eller vad du har hemma)
och gurka.

Jag skalar alltid alla citrusfrukter
innan jag juicar dem.
Även om de är ekologiska. 



onsdag 5 mars 2014

Att få snurr på energin med bärsmoothie


En av mina absoluta smoothie-favoriter föddes i höstas när jag experimenterade ihop olika recept för att försöka läka Hashimoto's sjukdom. Den är krämig och kan även användas som efterrätt för den som detoxar.

Krämig bärsmoothie (2 port)

1 dl blåbär
0,5 dl hallon
1-2 bananer
1 avocado
3 paranötter
5 mandlar
1-2 msk solrosfrön eller chiafrön
1 msk kokosnötsolja
Kokosvatten (dosera efter önskad konsistens)

Enjoy!

onsdag 22 januari 2014

Vad äter/dricker man under en detoxdag?


Dagens middag, gluten- och mjölkfria
veganburgare med guacamole.
Detox, dag 22 (av 31)

Jag fick en fråga av Bea som undrar om jag kan dela med mig av vad jag har käkat under en detoxdag som idag. 

"Det vore jätteintressant om du kunde skriva ungefär hur en matdag ser ut för dig när du detoxar och också hur du äter annars nu när du undviker gluten och mjölk. Vad äter du till frukost och hur gör du när du måste köpa luncher eller fika ute?" Bea


Dagens juice och smoothies.
Tv: Lemon ginger blast, mitten: grön smoothie,
th: blodbyggande juice.


Dagen i tidpunkter
Idag har jag juicefastat (läs gärna mer om det här) större delen av dagen, för att vila systemet. I vanliga fall äter jag en grön smoothie till frukost, en sallad till lunch, tillagad mat till middag och juice som mellanmål.

07:30 1 liter varmt vatten med lime (normalt sett dricker jag 1-2 glas) medan jag matade lillgossen.
08:30 Grön smoothie, ekologiskt grönt te med citrongräs, från Kung markatta.
10:30 Blodbyggande juice på promenad med barnvagnen.
13:00 Stor lemon ginger blast juice, grönt te, ekologiskt myntate från Pukka.
16:30 Burgare med sallad och guacamole. Burgaren var gjord på de juicade morötterna och rödbetan från råsaftcentrifugen denna morgon. Rör ihop morötter, rödbeta, kokosmjöl, spiskummin, lök, chili, ett ägg och stek alltsammans i burgare. 
20:00 Några paranötter, linfröolja (1 msk). Smakade av veganlasagnen som jag lagade till morgondagens middag. Jag använde receptet som du hittar i denna artikel, men jag la till ekologiska svarta bönor som jag varvade med.


Vansinnigt god lasagne, om jag får säga det själv.
Glutenfritt, mjölkfritt, köttfritt, fritt från tillsatser!


Fika och äta lunch ute när man detoxar?
Jag brukar undvika att äta ute i största möjliga mån när jag detoxar. Visst, det är lite trist. Men jag vill ha koll på vad jag får i mig. Jag vill helt enkelt inte att någon annan ska bestämma vad jag får i mig (vetemjöl, tillsatser, kryddor med smakförstärkare och annat skit). Planering är a och o när man detoxar. Om man inte har planerat hur man ska äta under dagen finns risken att man, med lågt blodsocker som grund, väljer att ge upp och äta det som finns framför en.

Men om jag äter ute försöker jag äta så rent som möjligt. Det allra säkraste brukar vara att beställa in en sallad, där eventuella röror/tillägg (ex krutonger och dyl) tas bort eller åtminstone serveras på sidan av. Prata med kökspersonalen och de brukar kunna fixa en specialtallrik.
Fika tänker jag ärligt talat inte ens är möjligt på ett vanligt fik. De flesta fik bakar inte ekologiska, gluten- och mjölkfria bakverk som inte innehåller socker och tillsatser. Det brukar bli en slät kopp te och om jag vill äta något till tar jag med mig en exempelvis en raw food boll eller torkad mango exempelvis.



Ingredienser till blodbyggande juice.


måndag 13 januari 2014

Enkel och effektiv grön smoothie

Detox, dag 13 (av 31)

För den som inte har en råsaftcentrifug eller slow juicer går det bra att köra grönsaker och frukter i mixern (eller stavmixern) istället. Här kommer en favorit som är både god, utrensande, alkaliserande och näringsrik.


Grön smoothie till frukost
Grön smoothie för den som vill hjälpa kroppens
avgiftningssytem och läkning.


Ingredienser (1-2 port)
1-2 selleristjälkar
1 näve spenat
1-2 äpplen
1-2 bananer
1 knippe koriander eller pepparmynta
Ibland lägger jag i 1 tsk chlorella

Läs gärna om hur man kan göra grön juice med mixern...


onsdag 8 januari 2014

Juice och smoothies när man läker Hashimotos/hypotyreos (underaktiv sköldkörtel)


Ett av de viktigaste verktygen vid min läkning av min Hashimotos (läs gärna tidigare artiklar om hur jag gått till väga) är färskpressad juice och gluten-/laktosfria smoothies. Här har jag satt ihop de juicer och smoothies som jag dricker dagligen. 

Drick varmt vatten när kroppens naturliga avgiftning är som störst
Jag brukar starta dagen med citronvatten (kokt, kallnat vatten med citron) på tom mage. Sedan väntar jag, om möjligt, ett par timmar innan jag dricker juice eller smoothie. Kroppens avgiftning är som bäst mellan 04-10. Därför har jag valt att dricka varmt vatten på morgonen samt vänta innan jag har ätit frukost. Det är dock inte hugget i sten, jag brukar känna efter vad som funkar den dagen.


Det är skillnad på juice och juice
Min absoluta favorit av juicerna är Lemon ginger blast (se nedan). Den dricker jag i princip varje dag. Den har en utrensande, mineraliserande och antiiflammatorisk effekt och är perfekt att starta dagen med. Jag tycker att det fungerar utmärkt att kombinera den med att dricka blodbyggande eller morotsjuice några timmar efter. Blodbyggande juice ger energi och fungerar, precis som namnet avslöjar, uppbyggande av blodet. Läs gärna mer om fördelarna med rödbetor här. Det är vanligt att personer med hypotyreos har blodbrist och allmänt låg energinivå. Jag tycker mig känna skillnad när jag dricker den blodbyggande juicen.


Juicerecept
Jag har valt att gradera egenskaperna i respektive juicerecept utifrån energi och rening som jag upplever det. Med energi menar jag inte kalorier utan hur juicen tas emot/fungerar i kroppen när man druckit den.

Min absoluta favorit för utrensning:
Lemon ginger blast!

Lemon ginger blast
Energi: ****
Utrensning: *****

Ingredienser
2-4 stjälkar selleri
1 citron
1 bit ingefära (efter tycke och smak, jag gillar mycket ingefära så jag tar en ganska stor bit).
2 äpplen
1/2 gurka (ibland skippar jag gurkan)



Juice som bygger upp blodet
och ger energi


Bygga blod-juice
Energi: *****
Utrensning: ***


Ingredienser
1 blodgrape
2 äpplen
1 rödbeta

1 citron
1 bit ingefära
(ibland lägger jag i ett par morötter)


Grön juice som mineraliserar och
balanserar PH-värdet.

Grön juice
Energi: ***
Utrensning: *****

Ingredienser
1/2 gurka
1 knippe bladpersilja

Några salladsblad (ex romansallad)
1-2 äpplen
1 citron
1 bit ingefära

Morotsjuice, både god och energibyggande


Morotsjuice
Energi: *****
Utrensning: ***

Ingredienser
4 morötter

2 apelsiner
1 citron
1 bit ingefära
(gärna en gnutta gurkmeja som fungerar antiinflammatoriskt)



Smoothie-recept
Jag har experimenterat ihop ett par recept med ingredienser som man som person med underaktiv sköldkörtel behöver...och jag tycker inte att längre att man måste ha yoghurt i sina smoothies. Tvärtom!

Om jag får säga det själv;
vansinnig krämig och god!


Sköldkörtelsmoothie med bär

Ingredienser
1 banan
1 avocado
1-2 msk kokosnötsolja
4 paranötter
5 sötmandlar
1 msk krossade linfrön
1 msk solrosfrön
1 dl blåbär
1 dl hallon
2-3 dl kokosvatten (har jag inte kokosvatten brukar jag använda rismjölk)

Gör såhär:
Skala bananen, scoopa ur avocadon och lägg i mixern. Lägg i bär, nötter och fröer och lägg på kokosnötsoljan överst (jag använder frysta bär och oljan brukar stelna om den blir för kall), häll på kokosvatten. Kör. Servera!

Krämig grön smoothie


Grön smoothie

Ingredienser

1 banan
1 avocado
1-2 msk kokosnötsolja
1 msk chiafrön (har du inte det kan du ta solrosfrön)
5 sötmandlar och/eller paranötter

1 näve spenat (jag brukar använda spenat, trots att den har en lätt goitrogen egenskap)
1/2-1 dl mango (jag brukar använda fryst då jag tycker det är svårt att få tag på bra mango)
2 dl kokosvatten (eller rismjölk)
Ibland lägger jag i 1 msk hampa proteinpulver (jag använder Rennée Voltaires)


Gör såhär:
Lägg i alla ingredienser i mixern. Gör som med bärsmoothien; lägg kokosnötsoljan överst precis innan du kör mixern då den brukar stelna om den blir för kall (på den frysta mangon). Kör. Servera!

Chiagröt
Jag brukar äta chiagröt som lunch eller mellanål.

Ingredienser

2 msk chiafrön
2 dl vatten
Rismjölk

Hackade mandlar
Ev. bär

Gör såhär:
Lägg chiafröna i blöt (2 dl vatten) kvällen innan. Den sväller då upp till en geléaktig gröt. Hacka sötmandel och paranötter. Skiva banan eller annan frukt och/eller lägg på bär. Jag brukar äta gröten med rismjölk.


Relaterade artiklar

torsdag 31 oktober 2013

Syrade grönsaker för läkning av mage och tarm

Mjölksyrade grönsaker, snart laddade med probiotiska
bakterier som gör susen för immunförsvaret.
En av de uråldriga sätten att konservera grönsaker på är att mjölksyra dem. I syrningsprocessen bildas probiotiska bakterier som är vrålbra för mage och tarm. Det är dessutom väldigt enkelt. Jag har precis gjort min första batch (med recept här) med syrade morötter, rödbetor och palsternackor. Istället för socker använde jag mig av ett rivet (ekologiskt) äpple.

Probiotiska bakterier läker mage och tarm
80% av kroppens immunförsvar sitter i magen. Har man problem med sitt immunförsvar och ofta blir sjuk, har näringsbrist eller rent av lider av en autoimmun sjukdom (det egna immunförsvaret attackerar kroppen) kan det vara klokt att se till att man får i sig probiotiska bakterier. Levande mjölksyrebakterier stimulerar nämligen de vätskor och enzymer som är viktiga för matsmältningen. Det i sin tur hjälper kroppen att ta upp näringen bättre och samtidigt göra sig av med skadliga ämnen.

Såhär gör du dina enkelt dina egna syrade grönsaker
 

Video om autoimmuna sjukdomar och kopplingen till magen
Ny forskning visar att autoimmuna sjukdomar har en koppling till läckande tarm. Läckande tarm innebär att tarmväggen, alltså inuti kroppen, släpper igenom inte bara de goda näringsämnen som cellerna behöver för att fungera utan även ämnen som borde passera ut. Probiotiska bakterier är en komponent som kan hjälpa tarmen att fungera optimalt.

onsdag 4 september 2013

Gör ditt eget detoxte!

Gör ditt eget detoxte. Vitlök, citrongräs,
ingefära, grönt te, vatten. 

Det finns mängder med dyra detox-téer att välja på i hälsokostaffärerna. Men det går lika bra att göra sitt eget. Här kommer ett recept på ett te som jag brukar göra när jag detoxar. Det kommer ursprungligen från Vietnam. Jag fick av en vän som bott där under flera år. 

Ingredienser
3 vitlöksklyftor
1 stjälk citrongräs
1 bit ingefära
3 msk grönt te
Vatten

Gör såhär
Pressa ner vitlöksklyftorna i en kastrull. Strimla citrongräset och ingefäran. Lägg i téet och vattnet. Låt puttra i 5-10 minuter. Sila vätskan.

Vid servering
Häll i vätskan så att det täcker ca 2 cm från botten. Häll sedan på hett vatten. Drick under dagen. Drick gärna även varmt vatten under dagen. 


Gör-det-själv-te för den som
detoxar.

tisdag 3 september 2013

"Grön" smoothie för energi

Näring som hjälper kroppen att bygga
energi och rensa ut gammalt slagg.
Det finns miljoner olika varianter av näringsrika och goda smoothies. Sätt igång och experimentera. Den här smoothien åt jag till frukost imorse...

Ingredienser
Näring som går rakt ut i kroppen.
1 näve bladpersilja
1-2 cm ingefära
1 banan
1/2 persika

ca 1 dl blåbär
ca 1 dl hallon
0,5 dl bärblandning (gojibär, björnbär etc. Jag använde ICA's bärblandning).
1,5 msk krossade linfrön
2 msk solrosfrön
Lite vatten
1 msk olivolja
Gärna 1 msk vetegränspulver, chlorella etc. 


Kör alltsammans i mixern. "Ät" gärna till frukost.


måndag 15 juli 2013

Grönsaksjuice för högre energi och läkning

Morot rensar levern och gör
ögonen klarare.
En av de videobloggar som jag brukar följa regelbundet är "Life regenerator" på Youtube. Dan MacDonald som Vloggaren heter bjuder på både kunskap, egna reflektioner och konkreta recept.

Video: Juice recipe for natural and sustained energy
Ingredienser: Morot, äpple, rödbeta, ingefära.




måndag 8 juli 2013

Juicefavoriter för både den erfarne och nybörjaren


Morgonens juice i två varianter. En för
den mer erfarne juicedrickaren (grön juice). Och en
för nybörjaren 
Grön juice är ett kraftfullt sätt att enkelt få i sig mängder med näring. Men inte alla i min familj är övertygade om den gröna juicens förträfflighet. Därför brukar jag göra två laddningar till frukosten. 

Nedanstående recept funkar bäst i en råsaftcentrifug. Men det sägs att man kan använda sig även av en mixer (har dock ej testat det själv).

Grön juice för den modiga/erfarne
Den här juicen har ingredienser som har antiinflamatoriska och utrensande (detoxande) egenskaper. Jag har skrivit om den förut och tycker att det är värt att göra det igen. Personligen tycker jag att den smakar bra. Men är man nybörjare och är van att dricka apelsinjuice ett par gånger om året så kan den här drinken kännas lite skrämmande grön. Om det är första gången man dricker färskpressade grönsaker rekommenderar jag att man testar nedanstående först. 

Grön juice för den som törs.
Antiinflamatorisk och ut-
rensande drink.
Ingredienser
1/2 gurka
3 selleristjälkar
2-3 cm ingefära
1 citron
2 äpplen
Vetegräspulver och/eller multigreens (spirulina, chlorella etc).
1 msk olivolja
2-3 dl vatten




Juice för nybörjaren/skeptikern

Smarrig sommarjuice som
de flesta tycker om.
Den här juicen smakar riktigt gott. Den är fullproppad med antioxidanter, är bra för immunförsvaret och har en utrensande effekt. Dessutom är den en höjdare på sommaren, för den som vill få lite extra färg naturligt.

Ingredienser
3-5 morötter (beroende på storlek)
1 citron
2-3 cm ingefära
2 apelsiner
1 blodgrape
1 msk olivolja
2-3 dl vatten

...och om inte det gick hem
Kör apelsiner, ananas, 1 citron och en bit ingefära i råsaftcentrifugen. Så galet gott!

Tips! Bjud på morots/apelsinjuicen till skeptikern/nybörjaren. Men häll gärna upp små shorts av den gröna juicen för provning. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kanske gillar du

 

blogger templates | Make Money Online