Mat som läker en kropp i obalans - läkning och näringsämnen

Hur kan jag läka mig själv genom maten jag äter? Varesig man är utmattad, utbränd, fått diagnosen till en sjukdom eller bara är allmänt trött är det en god idé att se över vad man äter. Många av oss svälter oss själva utan att vi vet om det. Vi är både överviktiga och undernärda. Så, vad ska man äta för att få i sig all den näring kroppen behöver för att fungera optimalt?

TED-talksföreläsning om läkande mat
TED-talks är en oberoende organisation som har som slogan "Ideas worth spreading". Det handlar om föreläsningar i allt från teknik till andlighet. Nedanstående video är Dr. Terry Wahls berättelse om hur kosten påverkar hjärnan och kroppens läkningsförmåga. I hennes fall handlade det om sjukdomen MS. Hon berättar hur hon designade sin egen kost för att påverka kemin i hjärnan och kroppens läkning. Men det kan lika gärna handla om en utmattad och trött kropp som behöver läkas.