Att utbilda sig själv till självläkning

Hur kan jag förbättra mitt hälsotillstånd? Vare sig det handlar om att man är, trött på att vara trött eller att man lider av ett sjukdomstillstånd, finns det troligtvis alltid något man kan göra. Men hur får jag motivation och inspiration? Och hur vet jag vad jag ska göra?

Det finns enormt värdefull information (även en hel del skit) att hämta på nätet vad gäller självläkning. Allt från forskningsartiklar till blogposts. Många har inte tid att gräva runt via Google. Ett enkelt sätt att ta till sig information är videos. Här kommer några som jag tycker har varit enormt inspirerande för mig i min läkningsprocess.

Food matters
Jag har tidigare skrivit om filmen "Food matters" och näringens betydelse för läkning och balansering av kroppen. Flera av er undrade om det gick att se hela filmen någonstans på nätet. Jag hittade en länk där du kan se hela Food matters  Annars kan man även se filmen på deras website.

Forks over knives


Kan även rekommendera att se filmen "Forks over knives" som finns tillgänglig på Netflix. Även den är enormt nyttig att se för alla som vill lära sig förstå kroppens läkningsmekanismer och kopplingen till detox och näring. Man får träffa forskare som presenterar enormt intressanta studier och samband mellan kosten, sjukdomar och hälsa i olika länder. Men man får även träffa personer som lider av sjukdomar och hur de genom kosten får den hjälp som inte den traditionella medicineringen lyckats med. Sevärd helt klart!

Fat, sick and nearly dead
Jag har skrivit om "Fat, sick and nearly dead" tidigare. Det här är filmen som inspirerade mig enormt mycket för att på egen hand läka Hashimoto's sjukdom. Joe Cross i filmen lider av en autoimmun sjukdom och lyckas genom rejäla livsstilsförändringar läka sig själv. Även en annan person med samma autoimmuna sjukdom lyckas med samma sak inom loppet av några månader.



Hungry for change

Enormt inspirerande film där du får träffa doktorer och forskare som förklarar allt från näringsinnehåll i processad mat (och hur den påverkar din kropp) till hur du kan få i dig rätt näring för att kicka igång kroppens läknings- och avgiftningsprocess. Du får även träffa personer som lyckats läka sig själva från olika hälsotillstånd.
Länk till hela filmen (OBS! när du klickar på playknappen dyker en banner upp. Klicka ner den så kan du se hela filmen).

Gurkmeja - för den som vill läka/stötta immunförsvaret

Såhär ser färsk gurkmeja ut. Kör den i
din råsaftcentrifug!

Jag brukar normalt sett använda gurkmeja i pulverform men lyckades få tag i färsk, ekologisk ingefära för några dagar sedan. Jag slänger ner en bit eller två i råsaftcentrifugen (se exempel på recept nedan). Men varför ska man käka gurkmeja då? 

Supermedicin för den som läker
Gurkmeja är en av naturens supermediciner. Den har använts i långa tider i traditionell folkmedicin för att behandla inflammatoriska åkommor. Den är en kraftfull antioxidant, dvs den motverkar oxidation på celler och vävnader i kroppen. Något som minskar belastningen på våra kroppar och gör det möjligt för våra celler att förnyas. 

Gurkmeja är toppen som tillskott under detoxen då den bla stöttar levern. Köp färsk  (om du hittar) eller ekologisk i hälsokostaffären

Läkning av magen för bättre immunförsvar
Jag använder gurkmeja av två anledningar. Det ena är att den stöttar avgiftningsprocessen i kroppen då dess egenskaper hjälper leverns funktioner. Den andra orsaken till att jag äter gurkmeja är att jag just nu fokuserar på att läka magen. Inte för att jag haft magont eller stora problem med magen. 

Jag tror att alla mår bättre av att låta magen återhämta sig (genom rening) samt ta bort kost som påfrestar mag- och tarmsystemet. Som många vet är magen en viktig komponent för vårt immunförsvar. Magen både eliminerar gifter och slagg och tar upp näring. Men den har så många fler funktioner. Vissa hormoner tillverkas eller omvandlas i mage och tarm (till exempel sköldkörtelhormon). Den som misstänker sig ha inflammation i någon form gör därför klokt i att få i sig tillskott med gurkmeja (ekologiskt av hög kvalitet).

Gurkmeja har en knallgul/orange färg.
Du hittar den i curry bla.

Fler fördelar med gurkmeja:

• Är antiinflammatorisk
• Förbättrar metabolismen
• Motverkar parasiter och bakterier
• Förbättrar läkningsförmågan på sår
• Neutraliserar sk fria radikaler som skadar celler och vävnader
• Stärker hjärta och kärl (förtunnar blod och sänker kolesterol)
• Verkar sänkande på bildandet av leukemiceller
• Sägs strypa proteintillförseln på cancertumörer.
  Motverkar flera cancerformer (läs gärna mer här och här)
• Läs mer om gurkmeja här

Antiinflammatorisk och blodbyggande juice
För att optimera gurkmejans egenskaper (och förenkla upptaget) bör du ta en eller ett par matskedar olivolja/kokosnötsolja eller linfröolja till (då gurkmeja är fettlösligt).

Ingredienser

• 4 morötter
• 1 rödbeta
• 2 äpplen
• 1 citron
• 1 bit ingefära
• 1 bit färsk gurkmeja (eller 1-2 tsk pulver)

Video: Powerful benefits of turmeric

Näringsboost för en trött kropp

Jag har åkt på en förkylning och tar hand om den genom att vila, att få i mig massor med näring (som är lätt att ta upp av kroppen) samt dricka och äta varmt. Nedan hittar du receptet på en riktig klorofyll-drink som boostar kroppen med näring, utrensande/läkande egenskaper. 

Grön drink som färgar en gråtrött kropp

• Ett knippe färsk grönkål
• 3 stjälkar selleri (stjälkselleri)
• En bit ingefära
• 1 citron
• 1/2 gurka
• 2 (svenska) äpplen (som jag la till efter jag tagit fotot nedan)
• 1-2 dl vatten

Kör alltsammans i en råsaftcentrifug. Om du inte har en råsaftcentrifug kan du mixa alltsammans med vatten och sedan hälla genom en sil. Toppa med en skvätt oliv- eller linfröolja (som innehåller bra fettsyror samt hjälper kroppen att ta upp alla näringsämnen).

Grön juice färdas ut i kroppen snabbare än fast föda
Drick juicen på tom mage/när du är hungrig då kroppen kan ta emot näringen bättre. När du har druckit ett stort glas, tillåt dig själv att lägga märke till om du kan känna något hända i kroppen.
Nypressade grönsaks- och fruktjuicer tar sig nämligen ut i kroppen snabbare än fast mat. Jag dricker grön juice som denna till frukost och tycker mig fysiskt kunna känna hur näringsämnena färdas ut i kroppen, som om en process startat. 

Den som någon gång druckit en alkoholhaltig dryck vet hur alkohol som färdas ut i kroppen kan kännas. En riktigt bra grön juicedrink färdas ut i kroppen på ett liknande sätt...fast med energi.

Relaterade länkar:

• Balansera upp kroppens PH-värde för bättre immunförsvar och energi
• Att läka en trött och ledsen kropp med grön juice
• Näring för kropp och själ

Te på mynta - läkande egenskaper för den stressade

Förutom att mynta är väldigt gott och uppfriskande har den egenskaper som kan lindra vid stressrelaterade åkommor. Ett enkelt sätt är att göra te på färsk mynta. 

Myntans egenskaper lindrar vid stressrelaterade åkommor

Myntan har egenskaper som lindrar vid flera åkommor och symptom som ofta kan härledas till stress: magkatarr, matsmältningsproblem, lösa upp och minska kramper, väderspänningar och vara välgörande vid förkylning. Myntan har dessutom desinficerande egenskaper och verkar inflammationshämmande och svagt smärtstillande. Har man gallbesvär sägs mynta hjälpa även där.

Te på mynta:

Koka vatten. Klipp av en bit mynta (gärna ekologiskt odlad). Lägg myntan i en kopp, häll på vatten. Klart!

Brasiliansk mango och mynta-drink

Den här fruktsmoothien är en av de godaste jag vet. I maj i år fick jag äran att bli serverad många goda fruktjuicer i Brasilien. Detta är en av de absolut godaste. Passar utmärkt en varm sommardag!

Recept:

1 mango

lite is

ett knippe mynta

eventuellt lite apelsinjuice (färsk om du kan, den i affären är så processad att det inte finns några näringsämnen kvar)

Kör i mixer och avnjut!

Rensa kroppen genom att tillföra näring - ett sätt att läka och bygga upp energi

I inlägget tidigare idag skrev jag om vikten av att våga utforska saker och ting och skapa sig en uppfattning på egen hand. Om jag ska dela med mig av en sak som jag konkret kommit fram till ger en positiv skillnad så är det "grön juice". Jag har skrivit om det tidigare men tycker att det är så bra att jag måste ta upp det igen.

3 månader med grön juice har gett resultat

Det började med att jag under årets detox (läs gärna om resultatet efter en månads detox här) la till minst en portion grön juice om dagen i tillägg till vanlig kost (dock helst på tom mage eftersom det underlättar för kroppen att ta upp näringen). Jag upptäckte att jag blev både piggare och kände mig lättare (både på vågen och i sinnet) och fortsatte sedan. Det har nu gått 3 månader och jag har (peppar, peppar) inte varit sjuk en enda gång i vinter. Känner att det verkligen gjort skillnad.

Såhär gör du "grön juice"-frukost:

Tag 1/2 st gurka, 1 apelsin (skalad), 1 citron (skalad), en näve spenat, 1 bit ingefära, selleri, 1 st äpple.

Kör alltsammans i en råsaftcentrifug (jag har en sån här och den funkar bra och är inte den dyra sorten).

Tillsätt lite vatten och drick!

Relaterade artiklar:

•  Balansera upp kroppens PH-värde och må bättre
• Näring för kropp och själ
• Resultat av en månads detox
• Raw food (levande föda) gör oss mer levande
• Grön juice rensar kroppen och bygger upp energi

Mat som kan hjälpa vid depression och utbrändhet

Serotonin är ett ämne i hjärnan. De allra flesta som någon gång drabbats av depression eller utbrändhet har hört talas om detta ämne. Serotonin är nämligen väldigt viktigt för hur vi mår humörs- och känslomässigt. Hos utbrända och deprimerade personer är serotonin-nivån ur balans (för låg).

Hur kan man höja serotonin-nivåerna (utan medicin)?
Det har visat sig att mat som är rik på aminosyran tryptofan ökar halten av serotonin i hjärnan. Tryptofan finns bland annat i ägg, bananer, spannmålsprodukter, tomater och valnötter. För att tryptofan ska kunna omvandlas till serotonin behövs vitamin B6 och vitamin C.

Att vistas utomhus i solljus är viktigt för serotonin-nivåerna. Under sommarhalvåret har vi generellt sett en högre serotonin-nivå än vintertid.

Glöm inte bort andra näringsämnen!
Det är lätt att bara stirra sig blind på serotonin när man drabbats av en utbrändhet eller depression. En person som har levt med höga nivåer av stresshormoner har tömt näringsdepåerna. Stress dränerar kroppen på näring. Näringsbrist kan i sig ge svåra symptom och så småningom även sjukdomstillstånd. Att tillföra rätt näring är att tillföra de byggstenar kroppen behöver för att komma i balans igen. Får du i dig tillräckligt med mineraler som magnesium, zink, selen och jod? Hur ser det ut med vitaminer? Läs gärna mer på länkarna nedan. 

Konsultera alltid läkare om du har problem med depressioner. 

Relaterade länkar:

• Näringsbrist ger ofta samma symptom som utbrändhet
• Brist på Magnesium kan ge depression och trötthet
• Näringsbrist och underaktiv sköldkörtel hänger ihop
• Räcker det inte med att bara äta mat för att få i sig näring?
• Näring för kropp och själ (B-vitaminbrist)
• Läkning är alltid fysisk, mental och själslig

Detox-juice - utrensande och näringsrik

Idag experimenterade jag lite med råsaftcentrifugen och fick till en toppengod morotsjuice (se recept nedan). Perfekt då man detoxar eller bara vill fylla på med näring.

Ingredienser morotsjuice-drink:
5-6 morötter
1 äpple
1 citron
färsk ingefära

Ingredienser green detox-drink (räcker till 2 pers):
2 dl färsk spenat
2 stjälkar selleri (selleri har en ganska stark smak men är otroligt bra då man detoxar)
Några blad savoykål
Ett knippe persilja
2-3 äpplen
1 apelsin

Kör allt i råsaftcentrifugen. Drick!

Funderar du på att köpa en råsaftcentrifug? Jag är inte expert på vilka märken som är bäst. Men min OBH Nordica Vitamix funkar utmärkt. Kolla gärna prisjakt.nu eller pricerunner.se för bästa pris. Just nu tror jag att Ginza har bäst pris på min.

Fördelana med levande föda (Raw food)

Trött? - Får du i dig tillräckligt med näring?

Jag har känt mig lite krasslig på sistone och försöker få ordning på kroppen och själen efter lite för mycket jobbstress. Förutom vila försöker jag fylla på näringsdepåerna i kroppen.

Har man en mixer hemma kan man enkelt mixa ihop en näringsrik smoothie. Det går snabbt, är supergott och gör det dessutom enklare för kroppen att snabbt suga upp alla näringsämnen. Jag brukar mixa smothies på morgonen och ta med i termomugg till jobbet och förvara i kylen till eftermiddan.

Har du nåt bra smoothie-tips? Recept mottages gärna.


Chocka kroppen med en Super-smoothie:

• Blåbär
• Hallon
• Färsk spenat
• 1 Banan
• Några Gojibär
• Några Cashewnötter
• 3 st mandlar
• Några Pumpafrön
• 1 msk Linfrön
• Linfröolja
• Acaí - juice av koncentrerad acaí
• Spirulinapulver
• Soja-mjölk
• Kesella
• Lite vatten

Relaterade länkar:

• Näring för kropp och själ
• Super-smoothies för att få energin tillbaka
• Artiklar om detox

Superbäret Acaí

Sedan förra veckan har jag börjat använda acai i mina smoothies. Acai (açaí) är en liten mörklila frukt som växer på palmträd i Amazonas. Den innehåller hög andel antioxidanter och har en sammansättning av omega 3. Den innehåller också fibrer, mineraler och vitaminer (magnesium, kalium, kalcium och järn). Om man får tro Oprah är detta superfood nr 1.

Oavsett om jag blir någon supermänniska eller ej av acai så funkar det bra i smoothies.

Super-smoothies för att få energin tillbaka

Jag köpte en mixer för ett tag sedan och jag älskar den! Med den är det superenkelt att få i sig mer näring och dessutom hjälpa kroppen att snabbt absorbera alla antioxidanter, vitaminer och mineraler. Jag mixar ner grönsaker och smaksätter sedan med frukt, bär och nötter. Helt perfekt att ha med sig till jobbet som mellanmål.

Super-smoothie med mer "krämig" smak

1. En stor näve färsk spenat

2. En morot

3. Soja- eller rismjölk

4. Några matskedar kesella

5. Blåbär

6. Hallon (osockrade)

7. Linfrön

8. Cashewnötter

9. Pumpafrön

10. Gojibär

11. Linfröolja (2 tsk)

Super-smoothie med mer "fruktig" smak

1. En stor näve färsk spenat

2. En morot

3. Saften från en apelsin (alt. skala och lägg i hela apelsinen) el. blodgrape

4. Linfrön

5. Physillumfrö

6. Jordgubbar (osockrade)

7. Hallon (osockrade)

8. Lite vatten

Efter gymet-smoothie

1. Färsk spenat

2. Banan

3. Jordgubbar el. hallon

4. Blåbär

5. Kesella

6 Sojamjölk

7 Frön och nötter (gärna mandel)

8 Gojibär

9.Linfröolja (2 tsk)

Näring för kropp och själ

Att må bra handlar om att se till att både kropp och själ får näring - att det vi konsumerar tillför energi både till sinnet och kroppen. Vi lider sällan brist på mat i västvärlden. Ändå är vi i det närmaste undernärda. Maten vi äter innehåller ofta extremt lite näring. Ofta utan att vi är medvetna om det.

Trötthet, dåligt immunförsvar, depression av för lite näring
Kropp och själ hänger ihop, den ena kommer inte utan den andra. Så när kroppen inte mår bra är det inte så ologiskt att man även kan må dåligt mentalt. Näringsbrist ger dessutom ofta besvärliga symptom.

Bara B-vitaminbrist kan ge följande symptom:

• Yrsel
• Trötthet/utmattning/orkeslöshet
• Hjärtklappning
• Depression
• Minnesstörningar
• Domningar
• Dålig balans
• Mag- och tarmproblem

Kroppen behöver mer näring när du stressar

När man utsätter kroppen för stress dränerar man den även på näring. Jumer press du sätter på kroppen, desto viktigare är det att du tillför näring. Egentligen är det ganska logiskt men det är lätt att glömma bort där mitt i all stress.

Läk din kropp - få i dig mer näring

När jag hade gått in i väggen mådde jag naturligtvis väldigt dåligt. Jag var helt urlakad på energi och kroppen kändes som om den var 100 år gammal. Jag drog på mig förkylning efter förkylning och hade periodvis stora problem med magen, huvudvärk och yrsel.

Jag började jobba med mig själv inifrån. Men ett steg till läkning var också att lägga om kostvanorna för att försöka bygga upp kroppen så gott jag kunde. Jag kunde inte så mycket om näringslära så jag fick börja med att lära mig vad ordet "näringsämnen" egentligen betydde och var de där ämnena fanns någonstans. Det jag insåg var att det var långt mycket enklare än jag förut trott...och det tar inte lång tid att laga nyttig mat.

Ät så rena livsmedel du kan

Det finns mängder av olika dieter och "tips och råd" om hur man ska äta. Men det bästa sättet är att prova sig fram till det som du mår bra av. Vi har alla unika behov. Vad som funkar för en person kanske inte funkar lika bra för någon annan. Ayurveda var för mig en fantastisk tillgång i att lära mig förstå hur kropp och själ hänger ihop samt vilka livsmedel som var bra för just mig. Men det räcker gott med att prova sig fram på egen hand. Maten kan bli vår medicin.

• Ät rena, naturliga råvaror
  Det som kommer direkt från "moder jord" är att föredra över det som kommer ur förpackningar. Rena och oprocessade råvaror innehåller mest näring, dvs en potatis innehåller mer näring än pulvermos. Har man möjlighet att handla ekologiskt är det att föredra eftersom man inte får i sig besprutningsmedel och annat som kan påverka hormonerna i kroppen negativt.


• Undvik halvfabrikat och E-ämnenFärdigprocessad mat innehåller i stort sett ingen näring och den lilla näring som finns där är artificiell. Dessutom proppas halvfabrikaten fulla med konserveringsmedel. Jag brukar kolla innehållsförteckningen. Om maten innehåller många E-ämnen på baksidan är den förmodligen inte speciellt bra att stoppa i kroppen.


• Grönsaker, grönsaker, grönsaker och frukt!Det säger sig självt. Ät grönsaker till varje mål mat om du har möjlighet. Vänta helst med att äta frukt direkt efter maten eftersom det "jäser i magen".


• Rött kött kräver mest energi för att brytas nedRött kött kan vara bra att äta om man har blodbrist. Men det kan vara bra att lägga på minnet att rött kött kräver mest energi av kroppen för att brytas ned. Har man låg energinivå kan det vara klokt att välja fisk, kyckling eller vegetariskt.


• Probiotika
  Probiotika är kost som innehåller bakterier för att stärka immunförsvar och tarmflora. Yoghurt innehåller probiotika.
  
• Lär dig skilja på bra och dåliga "cravings"Om du är galet sugen på mjölk eller apelsinjuice är det förmodligen något i just det du behöver...kalcium eller c-vitamin (även apelsinjuice innehåller kalcium). Själv brukar jag bli galet sugen på kanelbullar, oklart vad däri jag behöver ;-)


• Glöm inte bort proteinernaKvinnor äter ofta för lite proteiner. "Proteiner är kroppens byggstenar. Utan dessa kan ingenting repareras eller byggas upp; proteinbrist leder till ett antal allvarliga bristtillstånd", citat från Wikipeida.
  Bönor, baljväxter, kyckling, fisk, kött, ägg, nötter innehåller protein.


• Ät mörkgröna grönsaker
  Mörkgröna grönsaker innehåller ofta mängder av näring. Ett exempel är färsk spenat som är riktigt gott att använda istället för sallad, dessutom innehåller det mängder av näring. Broccoli, zuccini, grönkål, ruccola, mangold, sugar snaps, avocado är några exempel till.