Att detoxa i en månad - omstart av en vintertrött kropp!

Detox 2020, dag 1 & 2 (30)

Januari är för många av oss den tröttaste, mest energilösa, omotiverade, glåmiga, smådeppiga månaden...när julen är över och man ätit, druckit och levt sig in i obalans. En detox är en omstart och något jag gjort varje januari sedan 15 år tillbaka. För mig är det ett förhållandevis snabbt sätt att ge sig själv utrymme att balansera kroppen och själen.


Vad innebär en detox?
Ja, hur detoxar man? Jag har skrivit många artiklar i ämnet men kortfattat kan man säga att det handlar om att ta bort det som belastar kroppen samt tillföra näring. Kroppen får chans att vila från det som tynger den och rätt byggstenar för att fungera bättre. Lägg till aktiviteter som stärker kroppen samt vila och meditation för att komma i kontakt med det kanske mest kraftfulla livsverktyg vi har - den ickefysiska kraft vi alla besitter inom oss. Några brukar kalla den för själen.

Varför är en detox också känslomässig och själslig?
Vi människor tenderar att bedöva oss själva på olika sätt. Inte sällan genom mat, alkohol, kaffe, socker, tobak osv. När man tar bort något som i vanliga fall fungerar som ett bedövningsmedel (inte sällan omedvetet) kommer man i kontakt med känslor och tankar som man kanske under lång tid trängt undan. Därför är en detox också känslomässig. Du kommer att möta dig själv i processen!

Det du behöver handlar du på din lokala matvaruaffär!
Det finns "detoxpreparat" som man kan dricka eller äta och som hävdar att det är lösningen om man vill avgifta kroppen. Jag tror absolut att vissa tillskott kan hjälpa kroppen att rensa sig men att enbart köpa på sig hälsokostpreparat är inte en lösning.
Jag äter och dricker det som går att köpa på min ICA-butik. Sedan har jag ett par tillskott i form av vitaminer och mineraler som jag lägger till. Men det behöver man inte göra.
Själva grundfundamentet i en detox är att äta och dricka livsmedel som sänker inflammationen i kroppen.

Att fasta fungerar för vissa. Jag har flera gånger juicefastat men för det mesta blir det inte så nuförtiden. Jag är ensamstående på halvtid och vardagen måste fungera i första hand.

Var snäll mot dig själv - det är ingen tävling!
Detoxar man för första gången kan man vara lite extra snäll mot sig själv. Är du storrökare som hinkar 12 koppar kaffe om dagen är det nog klokt att trappa ner försiktigt. Kaffeabstinens brukar ge huvudvärk. Men det blir inte lika smärtsamt om man dricker en eller ett par koppar om dagen i början av detoxen. Kaffe vill vi dock dra ner på eftersom det hämmar upptaget av bla järn.
Socker tar ungefär 7-10 dagar att rensa ut är min upplevelse. Under de dagarna är det normalt att man är lite "darrig" och sugen på att tugga på nåt hela tiden. Förbereder man sig på det blir det inte lika jobbigt. Det går över!

Här finns det mer information om detox och är du ute efter recept har jag lagt upp några här.
Här hittar du mängder med artiklar i ämnet.

Jag ska försöka dela med mig av årets detoxresa. Om du vill att jag skriver om något särskilt, kommentera gärna i fältet nedan!

Önskar dig som läst detta ett fint 2020 fyllt med kärlek!

Resultat av en månads detox, 2016

Det har gått mer än 31 dagar av min detox. 31 dagar utan kött, mjölkprodukter, socker, gluten (som jag varit fri från i 2,5 år), alkohol, koffein/svart te, tillsatser och halvfabrikat/näringsfattiga livsmedel. För någon låter det som en onödig insats, för någon annan är resultatet värt det. 

Ju större omställning, desto större resultat
Förr brukade resultatet efter detoxmånaden vara större än det är idag. Troligen eftersom jag slutade med gluten för 2,5 år sedan. Gluten visade sig vara riktigt dåligt för mig, utan att jag själv förstod det. Migrän och muskelvärk som jag dragits med i 15 år försvann.
Att detoxresultatet var större förr beror troligen även på att jag i princip inte dricker någon alkohol alls nuförtiden (som småbarnsförälder väljer jag sömnen istället). Kaffe likaså. Näring och antiinflammatoriska livsmedel, inte sällan i form av gröna smoothies och färskpressad juice är ett dagligt inslag i mitt liv nuförtiden. Därför blev det en extra stor boost att detoxa de första åren. Det var en större insats då men det gav också ett större resultat. 

En av mina favoritsmoothies
(Se recept på "Bärsmoothie" här)

Resultat av detox 2016:

• Högre energi
  Jag känner mig piggare men samtidigt lugnare inuti. För mig är en detox lika mycket mental/själslig som fysisk. Jag försöker vila, skriva av mig, meditera och reflektera extra mycket när jag detoxar.
  Träningsglädjen har börjat komma tillbaka. Under min graviditet hade jag ingen som helst lust att träna. Men under januari har suget kommit tillbaka och med det en glädje och energi.
• Klarare tankar 
  Jag känner mig lite klarare i huvudet och tankarna. Det finns teorier om att magen och huvudet hänger ihop. Sk "hjärndimma", dvs när det känns som man är lite trög i huvudet, sägs hänga ihop med tarmarnas funktion. Det sägs även att huvudvärk och migrän kan ha ett samband med nedsatt funktion i tarmarna. Att rensa systemet rensar flera andra fysiska och mentala funktioner.
• Magen mår bättre
  Jag skulle inte säga att jag har en problemmage. Men när man tar bort livsmedel som inte är bra för en så blir man medveten om hur de påverkar en. Socker är en sån sak. I december åt jag en del socker. Det märks tydligt att sockerstinna livsmedel påverkar magens bakterieflora. Gluten äter jag inte sedan 2,5 år och det var en revolutionerande grej att sluta med. Det tog några månader innan poletten trillade ner och jag insåg att muskelvärk, migrän och uppblåstheten i magen försvunnit.
• Stabilt blodsocker
  Blodsockret är enormt viktigt för hälsan, både fysiskt och mentalt. Sötsuget är borta och det är ju trevligt. Men ännu mer trevligt tycker jag att lugnet som ett stabilt blodsocker ger. Studier visar att det vi äter påverkar vår mentala funktion. Vi mår helt enkelt bättre om vi äter mer antiinflammatoriska livsmedel.
• Matsmältningen och "nöjdheten"
  Det är inte bra att äta för lite. Kroppen behöver näring. Men jag är generellt sett ganska stor i maten. Äter gärna stora portioner innan jag känner mig nöjd. Det i sig kan påverka matsmältningen negativt. Dvs matsmältningsapparaten hinner inte med och slagg bildas.
  Men efter en månads detox kommer jag på mig själv med att bli nöjd med en "normalportion". 
• Vikten
  Jag detoxar i första hand inte för att gå ner i vikt. En detox ska inte vara ett sätt att späka sig på. Men visst går jag gärna ner något kilo om jag kan. I år har jag några extra efter-graviditeten-kilon som jag gärna går ner. -4 kilo visar vågen. Normalt sett har jag gått ner mellan 5-6 kilo under en detoxmånad men i år fick kroppen bestämma tempot på juicefastan. Med sömnbrist blev det mindre av den varan. Det viktigaste är att detoxen stärker en, inte att man har rasat i vikt.

Morotsjuice med blodgrape och ingefära.
Recept här

"Detoxpizza" (se recept här)

Kost, värk, psykisk hälsa...och gluten

Kanelbullar, min akilleshäl när jag åt gluten.
Jag skiljde mig från dem för 2 år sedan.

Psykisk ohälsa, gluten och immunförsvaret

Gluten kan trigga autoimmuna reaktioner, vilket i sin tur kan innebära ett immunförsvar som attackerar bland annat hjärnan. Det i sin tur kan leda till psykisk ohälsa. Det låter kanske otroligt, men studier görs på immunförsvaret, autoimmuna reaktioner och psykisk ohälsa. Läs gärna den här artikeln i Svenska Dagbladet. 

Tänk om koständringar kan göra att vi mår bättre psykiskt? Det är inte första gången som kost, inflammation och psykisk ohälsa är under lupp. Jag har tidigare skrivit om Harvardstudien kring kost och depression. Den visar att kosten och risken för depression har ett starkt samband. Att äta antiinflammatoriska livsmedel minskar risken för psykiska åkommor visar studien. Inflammation och depression har ett samband. Vilket innebär att antiinflammatoriska livsmedel kan vara en stor hjälp på vägen ut ur depression och annan psykisk ohälsa.

Att sluta med gluten kan (som i mitt fall)
starta en läkningsprocess.

Gluten, inflammation och vår hjärna
Lyssna gärna på nedanstående TED-talk med Dr. Rodney Ford som menar att det inte finns någon människokropp som kan hantera gluten. Ingen kan smälta gluten, som i sig är ett protein. Det fraktas genom kroppen i sin helhet, utan att "plockas isär" av matsmältningsprocessen, och kan ställa till stora problem. Ofta helt utan att vi vet om det. 

Glutenintolerans...i hela kroppen (inte bara magen)
Ett problem är att de tester som görs idag bara fokuserar på celiaki. Man mäter antikroppar och ger testet inget utslag ber man patienten fortsätta äta bröd. Ford menar att glutenintolerans inte bara handlar om celiaki, dvs magproblem. Gluten orsakar andra problem som inte sitter i magen. Alla typer av autoimmuna reaktioner (det finns över 300 sjukdomar såsom hypotyreos, psoriasis, artrit m.m.) kan ha en koppling till gluten. Gluten läcker ut i blodet och får immunförsvaret att börja attackera...den egna kroppen.

Ford menar att glutenet påverkar våra nerver och hjärnor. Och det han säger går hand i hand med studien ovan om psykisk ohälsa och autoimmuna reaktioner.

Värken försvann när jag slutade med gluten
Jag har skrivit om det här tidigare men kör en repris då det här är information som inte sprids tillräckligt mycket, enligt min uppfattning. Jag slutade med gluten för drygt 2 år sedan när jag fick diagnosen Hypotyreos. Detta eftersom jag läste om forskning som visade kopplingen mellan gluten, inflammation och autoimmuna sjukdomar (jag har en autoimmun typ av hypotyreos).

Migränen försvann och hypotyreosvärdena förbättrades
Vid tillfället hade jag problem med värk i nacke och axlar. Jag hade migrän en gång i månaden ungefär och bet ihop tänderna på nätterna (hade en bettskena). Min övertygelse var att jag inte tränade tillräckligt ofta/bra och att jag stressade för mycket (vilket jag visserligen gjorde). Men när jag slutade med gluten försvann migränen, värken och till och med tandpressandet på nätterna. Det fick mig att börja fundera över hur glutenet måste ha påverkat mig helt utan min vetskap. Och varför det massiva forskningsmaterial som finns inte tas på allvar. Jag håller dock tummar och tår för att det blir ändring på den punkten snart.

TED-Talk Can any human body handle gluten?

D-vitamin halverar risken för tidig död visar forskning

100 mikrogram (4000 ie) D-vitamin per dag
rekommenderas att man får i sig.

Den som hanterar sin D-vitaminbrist minskar risken för att dö i förtid med 50%. Det visar en studie som gjordes vid the University of California-San Diego. Man behöver få i sig tillräckligt med D-vitamin men viktigt att inte överdosera tillskotten då även det kan vara negativt för hälsan enligt dansk studie.

Forskning på över en halv miljon personer 1966-2013
Studien innefattar 32 rapporter som publicerats mellan 1966 och 2013. Totalt har 566 583 personer från 14 länder deltagit. Så här säger Dr. Cedric Garland som ledde studien:
“Three years ago, the institute of Medicine concluded that have a too-low blood level of Vitamin D was hazardous,” Garland said in a press statement. “This study supports that conclusion, but goes one step further. This new finding is based on the association of low Vitamin D with risk of premature death from all causes, not just bone diseases."

Minskar risken för flertalet sjukdomar
D-vitamin har visat sig minska risken för flertalet sjukdomar såsom hjärt och kärlsjukdomar, depression, autoimmuna sjukdomstillstånd samt olika cancersjukdomar. D-vitamin motverkar inflammation i kroppen och reglerar även tarmrörelser i magen.

En annan studie på D-vitaminbrist visar att personer med låga nivåer av D-vitamin i kroppen i större utsträckning hade diabetes, högt blodtryck och nedsatt funktion på hjärtat.

D-vitamin balanserar upptaget av kalcium och fosfor i vårt skelett. Brist på D-vitamin kan därför leda till benskörhet. D-vitamin är också aktivt ner på cellnivå och stärker vårt immunförsvar. 

Det bästa är förstås att se till att få solljus på sig så att
kroppen själv kan bilda D-vitamin. Men för oss nordbor
räcker inte det solljus vi får under vintern.

D-vitamin för att läka magen - och autoimmuna sjukdomar
Den som har ett autoimmunt sjukdomstillstånd som exempelvis Hashimotos hypotyreos gör klokt i att få i sig D-vitamin under de mörka vintermånaderna. D-vitaminbrist och ska "läkande tarm" hänger ihop. Läckande tarm och autoimmuna sjukdomar har ett samband. Med läckande tarm (leaky gut) menas att partiklar läcker ut genom små hål som bildats i tarmens slemhinna. Kroppens immunförsvar känner av att något främmande kommit in i kroppen och går sedan bananas och börjar attackera den egna vävnader, exempelvis i sköldkörteln.

Video: D-vitaminbrist leder till inflammation och läckande tarm
"En studie visade att kvinnor med låga nivåer av D-vitamin hade 6 gånger större risk att drabbas av bröstcancer."

Överdosering kan också leda till hälsoproblem

Det gäller dock att inte äta för höga doser av D-vitamintillskott då en dansk studie visat att även detta kan vara farligt för hälsan. Det går inte att sola sig till överskott av D-vitamin utan det är tillskott som inte ska överdoseras. Man bör hålla sig till max 100 mikrogram (4000 ie) per dag, något som den amerikanska studien ovan anser vara den dos man behöver för att se resultat.

Relaterade länkar

• Lower vitamin D level in blood linked to higher premature death rate
• Varför ska man äta extra D-vitamin under vinterhalvåret?
• Allt om D-vitamin (Kostdoktorn)
• Ignore vitamin D deficiency and become 3 times more likely to die
• D-vitaminbrist bakom osteoporos (Läkartidningen)
• Även höga doser D-vitamin kan vara skadliga (SVT)

Antiinflammatorisk kost gör oss mindre deprimerade

Det vi äter antingen ökar på eller minskar
inflammation i våra kroppar. Det är bevisat
att inflammation även påverkar vårt
psykiska mående. 

De allra flesta (om inte alla) av oss har någon form av inflammatorisk process som pågår i kroppen just nu. Vi är inflammerade utan att veta om det helt enkelt. Det kan handla om sköldkörtelproblem, tarmar, muskulära problem, inre organ, inflammation i tandkött och hy osv. Symptomen är många, inte sällan med trötthet och värk men också psykiska åkommor som depression. En viktig faktor som triggar och tillika också läker inflammation är våra kostvanor. Det vi äter påverkar även vårt psykiska mående.

Blåbär och andra antiinflammatoriska livsmedel
hjälper kroppen att minska den låggradiga
inflammation de flesta av oss går omkring med.

Harvardstudien visar onekligen att läkning av stress och depression sker både på en fysisk och en mental nivå. Med inflammation i kroppen löper vi större risk till depression exempelvis.

Antiinflammatorisk kost har positiv påverkan psykiskt
En av världens största studier , gjord på Harvard, visar att kosten inte bara triggar eller dämpar inflammation utan också påverkar vårt psykiska tillstånd. Det visar sig att vi kan gå omkring med låg inflammation i kroppen utan att veta om det. En inflammation som pågår år efter år och successivt påverkar oss mer och mer. Studien visar att det finns en koppling mellan det vi äter och depression, samt mellan nivån av inflammation i kroppen och depression.

Harvardstudien visar att de som äter mat som triggar inflammation (socker, vitt mjöl/gluten, margarin, rött kött) löper 29-41% högre risk att drabbas av depression.

Att medvetet addera mer näringstäta och
antiinflammatoriska livsmedel som ingefära,
bra fetter, gröna bladgrönsaker minskar
inflammationen i kroppen...vilket även påverkar
ens psykiska mående. 

Att äta antiinflammatoriskt
En antiinflammatorisk kost innebär att man drar ner eller helt tar bort gluten (eller åtminstone vitt mjöl), socker, rött kött, margarin och processad mat (hel och halvfabrikat). Istället äter man naturliga livsmedel som innehåller en högre näringstäthet och antiinflammatoriska egenskaper, exempelvis grönsaker (gärna mörkgröna bladgrönsaker), olivolja, måttligt med frukt, fet fisk/omega 3, linfrön, "superfoods", ingefära, bär, nötter (ex valnötter) m.m.

Glutenfri diet minskar inflammation samt ökar det psykiska måendet
Jag har ätit glutenfritt i 2 år. Förutom att jag förbättrade mina sköldkörtelvärden försvann även muskelvärk och migrän. Jag hade aldrig gjort kopplingen att jag skulle vara känslig mot gluten eftersom jag trodde att glutenintolerans var detsamma som celiaki. Gluten orsakar ofta en låggradig inflammation även hos de som inte tickar symptom som celiaki ger. Ofta är det först efter man slutat helt med gluten som man inser hur mycket bättre man mår. Även glutenkänslighet visar sig ha kopplingar till psykiskt mående (troligen eftersom det är en inflammationstrigger som beskrivs ovan). Därför kan många uppleva att de mår bättre en tid efter de slutat äta gluten.

Se gärna nedanstående föreläsning om antiinflammatorisk kost och dess läkande effekter. Föreläsningen gjordes av läkare för läkarstuderande i USA.