Dessert och detox - recept på efterrätter när man rensar kroppen

Detox 2011, dag 31 (av 35)

Jag brukar undvika mejeriprodukter då jag detoxar. Undantaget är frukosten som ibland innebär naturell yoghurt (som innehåller probiotika som är toppen för tarmsystem och immunförsvar) eller om jag vill svänga ihop en detox-efterrätt.

Vill tipsa om ett par riktigt goda efterrätter som man lite då och då kan äta när man detoxar.

Bär-smoothie med kanel och ingefära

Det låter riktigt konstigt, men ge den här en chans. Du kommer inte bli besviken!
Tackar de goda vännerna för receptet. Observera att receptet nedan är till 2 personer.

Kör nedanstående ingredienser i mixern:

ca 1 dl frysta blåbär

ca 0,5 dl hallon

1 mogen banan

Fet ekologisk yoghurt

1-2 msk råriven ingefära (efter tycke och smak)

2-3 tsk kanel

Lite rismjölk (el sojamjölk, el vanlig)

Chokladmousse för en detoxare (2 port):

• 2 bananer
• 2-4 msk kakao
• 1 mogen avocado eller motsvarande mängd kött från färsk kokosnöt.
• ev 1 msk honung
• Hallon
• Lite kokosflarn för garnering

Gör såhär: Skala bananerna och lägg dem i frysen i ca 2 timmar. Bryt av bananerna och lägg dem i en mixer tillsamman smed avocadon. Tillsätt lite (ca 1/2 dl) rismjölk eller vatten så att du kan mixa alltsammans. Tillsätt kakao och kör tills alltsammans är jämnt.
Lägg över i två skålar och toppa med hallon och kokosflarn.

Medelhavs-fruktsallad Observera att receptet nedan är till flera personer. Undvik att överdosera.

Hacka valfri frukt, ex:

1 banan

1 apelsin

1 äpple

1 kiwi

Melon (ex galia, honungs)

Hacka valfria nötter, ex:

Cashew
Paranötter

Mandel

Servera fruktsalladen med fet ekologisk yoghurt. Ringla lite akacia-honung över och strö lite nötter över. Fantastiskt fräscht och gott.