Dessert och detox - recept på efterrätter när man rensar kroppen

Detox 2011, dag 31 (av 35)

Jag brukar undvika mejeriprodukter då jag detoxar. Undantaget är frukosten som ibland innebär naturell yoghurt (som innehåller probiotika som är toppen för tarmsystem och immunförsvar) eller om jag vill svänga ihop en detox-efterrätt.

Vill tipsa om ett par riktigt goda efterrätter som man lite då och då kan äta när man detoxar.

Bär-smoothie med kanel och ingefära

Det låter riktigt konstigt, men ge den här en chans. Du kommer inte bli besviken!
Tackar de goda vännerna för receptet. Observera att receptet nedan är till 2 personer.

Kör nedanstående ingredienser i mixern:

ca 1 dl frysta blåbär

ca 0,5 dl hallon

1 mogen banan

Fet ekologisk yoghurt

1-2 msk råriven ingefära (efter tycke och smak)

2-3 tsk kanel

Lite rismjölk (el sojamjölk, el vanlig)

Chokladmousse för en detoxare (2 port):

• 2 bananer
• 2-4 msk kakao
• 1 mogen avocado eller motsvarande mängd kött från färsk kokosnöt.
• ev 1 msk honung
• Hallon
• Lite kokosflarn för garnering

Gör såhär: Skala bananerna och lägg dem i frysen i ca 2 timmar. Bryt av bananerna och lägg dem i en mixer tillsamman smed avocadon. Tillsätt lite (ca 1/2 dl) rismjölk eller vatten så att du kan mixa alltsammans. Tillsätt kakao och kör tills alltsammans är jämnt.
Lägg över i två skålar och toppa med hallon och kokosflarn.

Medelhavs-fruktsallad Observera att receptet nedan är till flera personer. Undvik att överdosera.

Hacka valfri frukt, ex:

1 banan

1 apelsin

1 äpple

1 kiwi

Melon (ex galia, honungs)

Hacka valfria nötter, ex:

Cashew
Paranötter

Mandel

Servera fruktsalladen med fet ekologisk yoghurt. Ringla lite akacia-honung över och strö lite nötter över. Fantastiskt fräscht och gott.

Att reflektera är att se livet i färg

Detox 2011, dag 30.

Det märkliga är att för varje år jag detoxar blir sista dagarna mer och mer speciella. Det är som om jag går in i en liten period av reflektion. Idag har jag filosoferat mig igenom en 2 timmar lång promenad i solen. Reflektion är en enormt viktig komponent i livet.

Att reflektera är som att se livet i alla dess färger.

Dagens mat:

Frukost: Ekologisk, naturell yoghurt. Frön och nötter

Lunch: Böngryta, sallad på färsk spenat och lite olika grönsaker. Halloumi.

Middag: Currykryddad fisk i kokosmjölk. Hel bulgur.

Mellanmål: nötblandning, fruktsallad, varmt vatten m citron, ört- och gröna teer.

Vad händer efter man har detoxat klart?

Detox 2011, dag 27.

Dag 27 av 35. Inte långt kvar. Men vad händer efter en detox? Kan man med gott samvete kasta sig över vinflaskan, godisskålen och kaffepannan?

Var försiktig med socker, alkohol och kolhydrater efter en detox
Det kommer en dag då detoxen är över. Kroppen kommer då att ha stabiliserats och rensat ut en hel del slaggprodukter och gifter. Så även sinnet. Jag upplever en stor skillnad i hur jag fungerar inuti. För mig är detta lika mycket en inre upplevelse som det är en fysisk. En fantastisk känsla.

Mina tankar är klarare och jag känner att jag har kommit i kontakt med min själ.

Att låta detoxens slut bli en början

För mig är den här detoxen ett sätt att starta om kropp och sinne. Det är inte ett slut, det är en början. Jag har valt att ta hand om mig själv extra mycket under en dryg månads tid (något som man ibland slarvar rejält med). Mitt mål är att fortsätta även efter jag slutat detoxa. Jag funderar just nu kring hur min efter-detox ska se ut.

Men om man vill unna sig nåt gott efter detoxen?
Visst, gör det. Men var försiktig. Tänker du drinka vin första dagen efter en detox, tänk då på att det inte är samma läge som innan detoxen. Din kropp kommer att vara flera gånger mer känslig mot exempelvis alkohol än du var innan (en tredjedel av cellerna i din lever kommer att ha hunnits byta ut under en enda månad, på 3 månader har alla celler bytts ut!). Likaså kommer du att vara känsligare mot vetemjöl och socker. Det är inte ovanligt att man blir snurrig då man dricker kaffe heller.

Det kan också vara så att du inte alls känner något sug efter att "svulla". Anledningen till detta är att du har rensat ut det kemiska behovet av alla "godsaker", din kropp har vant sig av med alla gifter och är inte beroende.

Det uppstår en intressant känsla då man inte längre är beroende av någon kemisk reaktion i kroppen. Man kommer närmre sitt sinne och sin själv.

Vikten av att våga förändras: Utveckling och förändring

Jag är av uppfattningen att vi alla lever med enorma potential inom oss. Oavsett vilken livssituation vi befinner oss i kan vi utveckla och förändra inte bara vår situation utan hela vår upplevelse av livet.

Förändring är en kraft som vi ofta glömmer att vi bär inom oss...kanske för att vi omedvetet väljer bort den?

"Självklart vill jag utvecklas, förändras till det bättre, vem vill inte det?" Ja, men räcker det att jag bestämmer mig för att vara öppen för förändring? Eller krävs det något speciellt av mig för att ta mig framåt?

Att utvecklas är att våga vara öppen
Att förändras är en process som kräver mod och en stor skopa självdistans. Om jag ska förändras måste jag vara öppen för att flera av mina uppfattningar, åsikter och ingjutna tryggheter som jag levt med under lång tid kan behöva raseras. Vi bär nämligen alla på begränsande uppfattningar av olika slag.

Det enda vi kan vara säkra på är att saker och ting förändras. Åt vilket håll kan vi bara påverka själva.

Att skapa förändring:

• Öppenhet
  Att våga vara öppen för utveckling och förändring. Att kämpa emot är som att försöka stoppa tiden.


• Mod
  Att förändras och utvecklas kan ibland vara riktigt läskigt. Att våga agera på nya möjligheter som presenterar sig kräver mod.


• Fantasi
  Har du varit där i tanken...
  
• Medvetenhet
  Att vara medveten är att koppla på sina sinnen i nuet. Vad försigår inuti mig och vad försigår runtom? En start är att börja betrakta sina känslor, att bli medveten om vad man känner - hur det känns och när.


• Tillit
  Vi vet inte alltid vilken väg livet tar. Tillit är ett sätt att acceptera det faktum att jag inte kan ha 100% kontroll. Jag kommer bespara mig själv massor med energi om jag kan känna en trygghet i att jag klarar det.
  
• Tacksamhet
  Tack för allt jag får vara med om. Tack för allt det svåra jag klarat av och allt det fina jag fått uppleva. Jag tackar och jag tar tacksamt emot nya, fantastiska upplevelser på min livsväg.

Inspiration från TED-talks och Tony Robbins:

Mat som kan hjälpa vid depression och utbrändhet

Serotonin är ett ämne i hjärnan. De allra flesta som någon gång drabbats av depression eller utbrändhet har hört talas om detta ämne. Serotonin är nämligen väldigt viktigt för hur vi mår humörs- och känslomässigt. Hos utbrända och deprimerade personer är serotonin-nivån ur balans (för låg).

Hur kan man höja serotonin-nivåerna (utan medicin)?
Det har visat sig att mat som är rik på aminosyran tryptofan ökar halten av serotonin i hjärnan. Tryptofan finns bland annat i ägg, bananer, spannmålsprodukter, tomater och valnötter. För att tryptofan ska kunna omvandlas till serotonin behövs vitamin B6 och vitamin C.

Att vistas utomhus i solljus är viktigt för serotonin-nivåerna. Under sommarhalvåret har vi generellt sett en högre serotonin-nivå än vintertid.

Glöm inte bort andra näringsämnen!
Det är lätt att bara stirra sig blind på serotonin när man drabbats av en utbrändhet eller depression. En person som har levt med höga nivåer av stresshormoner har tömt näringsdepåerna. Stress dränerar kroppen på näring. Näringsbrist kan i sig ge svåra symptom och så småningom även sjukdomstillstånd. Att tillföra rätt näring är att tillföra de byggstenar kroppen behöver för att komma i balans igen. Får du i dig tillräckligt med mineraler som magnesium, zink, selen och jod? Hur ser det ut med vitaminer? Läs gärna mer på länkarna nedan. 

Konsultera alltid läkare om du har problem med depressioner. 

Relaterade länkar:

• Näringsbrist ger ofta samma symptom som utbrändhet
• Brist på Magnesium kan ge depression och trötthet
• Näringsbrist och underaktiv sköldkörtel hänger ihop
• Räcker det inte med att bara äta mat för att få i sig näring?
• Näring för kropp och själ (B-vitaminbrist)
• Läkning är alltid fysisk, mental och själslig

Raw food: Att tanka energi från frukt och grönt

Raw food är ett begrepp som växer sig allt starkare runtom i världen. Det handlar om att äta levande vegetarisk föda. Ideologin bygger på att äta mat som inte blivit processad då kokt mat förlorar mycket av sitt näringsvärde. Det handlar om att äta färska, okokta/olagade grönsaker, frukter och bär (även nötter, bönor och frön).

Att våga vara öppen förändring när det gäller mat

Jag är långt ifrån vegan men har under ett antal år sett mig själv gå från "militant köttätare" ;) till att helst äta vegetarisk kost och fisk. Jag äter kött fortfarande, dock väldigt sällan.

Åt vilket håll min resa kommer att gå vet jag inte, men jag känner att jag befinner mig i en förändringsfas vad gäller min mat. Så har det varit i flera års tid. Jag vill äta mat som tillfredsställer mig smakmässigt, näringsmässigt och i mättnadskänsla. Men jag inser också att det finns ett perspektiv till att ta med; det jag äter påverkar mitt medvetande/mitt sinne...hur jag mår inuti.

...och inte bara jag, även moder jord (köttindustrin står för hela 18% av jordens totala utsläpp).

Detox och träning

Detox 2011, dag 23.

Sedan 10 dagar har jag kommit igång med träningen. Men hur funkar träning ihop med detox egentligen? Är det bra att träna när man detoxar?

Kan man träna när man detoxar?

Det finns många sätt att detoxa på. Dricker man bara juice är intensiv träning förmodligen inte särskilt bra. Själv äter jag mat och då går det utmärkt att träna. Men de första två veckorna brukar jag inte träna alls.

Var försiktig med intensiv träning i början av din detox

Man ska vara försiktig med intensiv träning när kroppen ställer om "systemet". Socker-, koffein- och nikotinavgiftning kan göra en skakig och svag och då är det inte bra att pusha sig själv. Lugna promenader brukar funka bra även den första tiden.

Känner efter själv vad du mår bäst av, låt känslan och intuitionen bestämma. Ta tillfället i akt att öka på din kroppskännedom.

Hur tränar jag under detoxen?

Första två veckorna tar jag det lugnt med träningen men såsnart jag känner att kroppen börjat bygga upp energinivån brukar jag öka på (det faller sig ofta naturligt). Jag försöker att lyssna in vad kroppen vill ha. Om jag har haft en stressig dag på jobbet och känner mig uppe i varv är det inte alltid bra att köra ett intensivt pass efteråt. Då brukar jag ta en promenad eller köra lugn yoga istället.

Om du känner att du har hög nivå av stresshormon i kroppen är det extra viktigt att du lyssnar in kroppen. Att pusha sig själv på gymet eller på löpbanan är inte alltid det allra bästa för läkning av stressrelaterade symptom. Känn in kroppen och vad den behöver/vill ha. Lär dig förstå vad som är bra och när.

Den här veckan har jag tränat enligt följande:

Måndag: Spinning (intensivt)

Tisdag: Vila

Onsdag: Spinning & styrketräning (intensivt)

Torsdag: Yoga hemma (lågintensivt)

Fredag: Konditionsträning på gymet (intensivt)

Lördag: Vila

Söndag: Långpromenad (lågintensivt)

Tacksamhet healar och skapar kraft

Detox 2011, dag 19.

Just idag vill jag påminna mig själv om tacksamhet. Tacksamhet över det jag har. Det är lätt att springa iväg i tankarna och fokusera på det man inte har. Nej, jag ska aldrig sluta drömma och önska mig saker i livet, tvärtom - de är viktiga komponenter för utveckling. Men tacksamhet är utan tvekan bland det viktigaste jag väljer att uppleva. Det är ett sätt att ge livet perspektiv och komma i kontakt med min själ.

Hur ska vi någonsin kunna vara lyckliga om vi aldrig upplever tacksamhet?

Tacksamhet healar mig

Att vara tacksam är inte att finna sig i en dålig livssituation. Men oavsett vilken situation jag befinner mig i har tacksamhet en helade effekt. Kanske är det också ett sätt att få kraft att leva en ljusare tillvaro.

Höjden av medvetenhet är att uppleva en stund av tacksamhet, även fast livet kanske inte är toppen.

Deepak Chopra om Tacksamhet:

Ayurvediska råd för starkt immunförsvar

Det senaste nyhetsbrevet från Veda Lila ger oss en bättre förståelse för hur immunförsvaret fungerar.

"Ayurvediska råd för starkt immunförsvar

Den ayurvediska synen på immunsystemet grundar sig på teorin beej-bhumo (frö och land). När jorden är bördig gror fröna och växer sig starka. När jorden är karg är det få frön som gror och de som gör det blir svaga och ynkliga.

I denna jämförelse är jorden kroppen, fröna är virus och bördigheten är ama – gifter som produceras på grund av dålig matsmältning

När kroppen innehåller ama är den en mer eller mindre bördig grogrund för infektioner. Ojas, å andra sidan, är produkten av god matsmältning och en viktig faktor för att hjärnan och kroppen ska fungera ordentligt. När kroppen fungerar som den ska ökar motståndskraften mot infektioner.

Kunskapen och tekniken inom Ayurveda hjälper dig att minimera ama och maximera ojas i kroppen. Vedisk vetenskap erbjuder dessutom en komplett uppsättning vediska tekniker för en bättre hälsa och ett bättre immunförsvar för individen, familjen och samhället som helhet." Vedalila.se

Artiklar om immunförsvaret:

• En fungerande mage ger en fungerande hälsa
• Boosta immunförsvaret - Näring för kropp och själ
• Stärkande kur för immunförsvaret
• Få ordning på immunförsvaret

Detoxa med Ayuveda

Detox 2011, dag 18.

För att kroppen ska kunna göra sig av med de slaggämnen och gifter som ligger lagrade måste matsmältningen fungera ordentligt. I Ayurvedisk medicin kallar man "matsmältningselden" för Agni. Att "agni" fungerar är vitalt för att en detox ska ge ett bra resultat.

Drick varmt ingefärsvatten för att öka avgiftningen
Ett sätt att "boosta" agni är att dricka varmt (kokt, ej direkt från kranen) vatten. Det viktiga är inte att dricka mycket utan att dricka ofta. Ju oftare under dagen du dricker, desto bättre blir avgiftningen. Drick vattnet så varmt och så ofta du kan (kanske så ofta som 2-3 ggr/timme).

Tillsätt gärna ingefära i vattnet, det ökar effekten ytterligare.

Relaterade artiklar:

• Ayurveda - ett verktyg för livet
• Ayurveda - kunskap om livet
• Trött och trög i både kropp och tanke kan vara "ama"
• Alla artiklar om Ayurveda

Detox och sömn

Detox 2011, dag 16.

Idag har jag haft lite cravings. Fick suget att försvinna med hjälp av lite nötter och svarta sesamkex. Brukar försöka undvika att äta något när jag har sötsug, men ibland är det lite tufft att stå emot.

Vi behöver mindre sömn när kroppen är i balans

Helgen har tillbringats tillsammans med goda vänner. Det har blivit sena kvällar men jag har ändå vaknat upp tidigt på morgonen, utvilad. Det brukar inte vara så i vanliga fall - jag sover gärna ut på helgerna.

I början av en detox kan man känna sig trött och hängig. Det är viktigt att lyssna till kroppen och låta den vila ordentligt, speciellt de första två veckorna.

Något jag har gladeligen lagt märke till är att jag varje gång jag kommit en bit in i en detox-period behöver mindre och mindre sömn. Jag har i snitt en timme kortare sömn när jag har detoxat en månad kontra innan jag startade min detox.

Ifrågasätt dig själv: att skapa ett rikare liv genom att bli medveten om sina begränsande uppfattningar.

Alla har vi föreställningar och uppfattningar som begränsar oss i livet. Ibland är vi så övertygade om våra egna uppfattningar att vi aldrig ser dem från något annat håll än "det vi vet är sant". Det kan handla om människorna och miljön runtom oss men lika ofta om oss själva. Begränsande uppfattningar kan få oss att bli övertygade om att livet måste vara på just det här sättet. Eller så "vet vi" att vi inte klarar av en viss sak.

I värsta fall lever vi våra liv utan att reflektera över våra tankar, känslor och uppfattningar. Ett utmärkt recept för att bli rädd, bitter, deprimerad och själsligt osund.

Ställ dig själv frågan vilka begränsande uppfattningar du har!
Alla bär vi enorm kraft och potential inom oss. Om vi alla vågar undersöka oss själva inuti (hur vi tänker, resonerar, känner och upplever) kommer våra liv att bli rikare.

“A man only becomes wise when he begins to calculate the approximate depth of his ignorance.” Gian Carlo Menotti

Limiting beliefs:


Relaterade artiklar:

• Dina tankar är fyllda med kraft
• Drömmar
• Alla artiklar om mindfulness
• Alla artiklar om medvetenhet

En fungerande mage ger en fungerande hälsa

Detox, dag 12 & 13

Jag känner att värsta tröskeln är över nu. Jag känner att energin sakta byggs upp. Magen funkar ännu inte 100% som den ska men jag har tålamod, kroppen behöver tid att ställa om systemet. Magen är förresten en enormt viktig komponent i ditt välbefinnande, viktigare än vi tror.

Din tunga skvallrar om hur magen mår
När du kliver upp på morgonen, räck ut tungan i spegeln. Beläggning skvallrar om att du har slaggprodukter lagrade i tjocktarmen. Detta kan i sin tur göra att du inte tar upp näringen i den mat du äter, vilket i sin tur gör att du blir trött och får sämre immunförsvar.

En fungerande mage ger en bra hälsa

Tröghet och förstoppning är enligt Ayurveda att betrakta som ett allvarligt tillstånd. Får du inte "gå på toaletten" varje dag (inom 24 h) har du enligt Ayurveda en förstoppad mage. Detta kan i sin tur leda till en rad problem med allt från dålig hy, trötthet, oro i kroppen, lägre immunförsvar och i värsta fall sjukdom.

Akuta lösningar att ta till:

• Linfrö- och physsillumfrö i vatten
  Lägg 1 msk physsillumfrö och 1 msk linfrö i ett glas. Fyll på med vatten (dubbla mängden) och låt stå i några timmar. Drick innan sänggående eller på morgonen innan frukosten.


• Utrensande och stärkande ingefärskur
  läs mer här


• Drick!
  Drick mängder med varmt vatten. Varmvatten stimulerar tarmfunktionen.

Håll magen frisk med:

• Grönsaker och frukt
  Gärna mörkgröna bladgrönsaker som stabiliserar syran i kroppen. En försurad kropp ger en trög och förstoppad mage (läs gärna mer om PH-värde i kroppen)


• Rutiner för mat och dryck
  Försök att äta på vissa tider. Att kliva upp och äta mitt i natten för att man slarvat med maten under dagen kommer att påverka magen (och sömnen) negativt.


• Drick varmt vatten
  Varmt vatten stimulerar mag och tarmfunktionen. Obs kokt, drick ej varmvatten från kranen.


• Dra ner på kaffet


• Dra ner på kött
  Det tar längre tid för kroppen att smälta kött än fisk och grönt. Försök att byta ut något mål i veckan om du har svårt att hålla dig från köttet.


• Probiotika
  Probiotika är kost som innehåller bra bakterier. Yoghurt och syrade grönsaker (ex surkål) innehåller probiotika.


• Ät inte för mycket när du äter
  Kroppen hinner inte ta hand om för mycket mat. Har du rutiner för mat och dryck brukar det lösa sig.

Vikten av att stanna upp - medvetenhet och stress

När vi stannar upp får vi chansen att komma i kontakt med oss själva.
Stress som får löpa amok (dvs att vi agerar i omedvetenhet och låter stressen ta över) äter vår energi och gör oss olyckliga. Att stanna upp är att börja lyssna och betrakta hur vi tänker, känner och upplever här och nu. En liten stunds paus kan göra att vi återtar kontrollen igen.

När vi kopplar på medvetenheten kan vi se livet med klarare, tryggare och lugnare ögon.

Socker gör oss oroliga?

Detox, dag 11.

Idag är jag inne på dag 11 i min månadslånga detox. Fram till dag 9 hade jag sockerabstinens men den (verkar) nu ha lugnat sig. Jag känner att blodsockret nu är mer stabilt, jag blir inte hungrig på samma sätt som innan. Något som också har blivit mer tydligt är att jag känner mig mer stabil inuti. Har det med sockeravgiftningen att göra?

Jag är övertygad om att socker gör oss oroliga i kroppen. Förmodligen eftersom vi ofta helt omedvetet stoppar i oss godsaker för att dölja känslor. Det vi äter påverkar även våra sinnen.

Att tanka energi av solen - D-vitamin

Detox, dag 10.

Idag har jag haft fantastisk energi. Efter att ha varit jättetrött och liksom grötig i huvudet i flera dagar vände energikurvan uppåt igår eftermiddag. Sedan dess har jag fått mer och mer energi. Tankarna är klara och jag känner hur livskraften spirar i mig. Jag är inte framme helt ännu men något är på gång.

Avvänjning av "the evil carbs" (socker, vitt mjöl, pasta, ris etc) kan ta några dagar men det är värt varje sekund.

Depression eller d-vitaminbrist?
Det känns som om någon har planterat ett frö av livslust och livskraft i mig och nu spirar det som en växt i vårsolen. På tal om sol så var den framme och visade sig idag. Jag passade på att ta en kort promenad på lunchen. Ljuset är så enormt viktigt för kropp och själ (läs gärna tidigare inlägg om ljus och D-vitamin). D-vitaminbrist (som bildas av solens strålar på huden) kan ge riktigt jobbiga symptom som depression och värk i muskler och leder.

"Though the sun is gone, I have a light". Kurt Cobain

Frukost: Ekologisk yoghurt, frön och ett par matskedar havre.
Lunch: Linsgryta (belugalinser) och liten sallad.
Middag: Örtkryddad torskfilé med broccoli och quinoa.

• Näring för kropp och själ
• Grundprinciper för detox
• Förbered dig för detox
• Alla inlägg om detox

Stretcha för att frigöra toxiner och spänningar

Detox, dag 9.

Äntligen har energinivån börjat vändas uppåt. Nu på eftermiddagen började mina tankar bli klarare (kände mig väldigt grötig i huvet innan).

Stretcha för att frigöra toxiner och spänningar
Började dagen med yoga innan frukost. Om du inte gillar att yoga kan jag rekommendera vanlig stretching med djupa andetag (andas med magen). Att stretcha eller yoga frigör spänningar i musklerna likväl som sinnet.

Frukost:
Naturell (ekologisk) yoghurt
Nötter och frön
Lite havre

Lunch:
Rawfood-lunch bestående av juice från äpple, citron, gurka, granatäpple, persilja, savoykål.
Vad det blir till middag har jag inte bestämt än. Det lutar åt quinoa och torskfilé.

Power Yoga Total Body Workout

Vanliga detox-symptom

Vikten av vila när man detoxar

Detox, dag 8.

Sedan "sockerdarret" slog in för ett par dagar sedan har jag sovit och vilat mycket. Behöver mer sömn just nu och har sovit minst en timme längre än normalt när jag sover ut. Det är som om kroppen behövt extra lugn, som om slaggprodukter och gifter börjat sin resa. Kroppens system ställer om.

Kroppens system ställer om, vanligt att man blir trött
Känner att jag har tagit några steg framåt i detoxandet. Blodsockret har sabiliserats, är inte lika sötsugen och hungrig som jag varit i några dagar. Igår och idag har jag varit ute på långpromenader i ljuset. Det funkade fint även om jag känner mig lite trött efteråt. Visst känns det jobbigt att känna sig tröttare, men jag försöker acceptera att kroppen behöver mer vila just nu.

Detox är en inre resa.
Om man känner för att ge upp när/om man får huvudvärk eller känner sig svag/darrig och trött så kan man trösta sig själv med att processen är igång...det fungerar - kroppen har börjat rensas från slaggprodukter och gifter! (givetvis ska man uppsöka sjukvården om man mår onormalt dåligt).

Idag påminner jag mig själv om att det inte tar många dagar att göra sig av med det kemiska begäret i kroppen. Dessutom kommer inte sann glädje och livslust från vin, kaffe eller kakor. Jag måste börja inuti. Jag vill och vågar förändras.

"We cannot solve our problems with the same thinking we used when we created them". Albert Einstein

Forskning på vatten - ett bevis på att vi kan läka oss själva?

Våra kroppar består till större delen av vatten. Vi kan inte leva utan vatten. Men vad är vatten egentligen? Vad har vatten med självläkning att göra?

För drygt ett år sedan såg jag en dokumentär om vatten (länk lite längre ner). Den är ungefär en timme lång men väl värt varje minut. Den beskriver vatten som mer än bara en fysisk substans.

Vatten är levande materia - som påverkar oss på cellnivå
Vatten är liv, levande materia. Vatten har ett minne och kan ändra egenskaper beroende på miljö. Forskning har gjorts på vattenmolekyler i fruset tillstånd. Den japanska forskaren Masuro Emoto frös ner vattenmolekyler samtidigt som han projicerade olika känslor och ord (se bild nedan).

Bilden ovan: Vattenkristaller som projicerats med tankarna "kärlek och tacksamhet" kontra "Jag hatar dig".

Kan vi läka oss själva?
Om vattenmolekyler påverkas av våra tankar kan man nog tänka sig att de även påverkar, inte bara oss utan även vår omgivning. Att leva i en miljö fylld av negativitet påverkar oss, vilket egentligen är helt logiskt? Våra kroppar består av 70% vatten och om man ska tro forskningen som gjorts har vi enormt stor makt att påverka både oss själva och vår omgivning.

Jag tänker att denna forskning ger mig en otroligt inspirerande tanke: kanske är detta beviset på att vi kan heala oss själva och vår omgivning med kärlek, glädje, omtanke, livslust och många fler underbara tankar/känslor!?

Water science documentary 2008
(uppdelad i flera delar, klicka på filmen så får du upp resterande delar till höger).

Socker- och kolhydratsabstinens under detox

Detox, dag 6 & 7.

Nu har socker- och kolhydratsabstinensen satt in. Igår hade jag lätt huvudvärk och fick då och då en svaghetskänsla i kroppen, liksom darrig. Kände mig grötig i huvet och allmänt trög.

Körde fast med bilen (snöskottningen i storstan funkar inte så bra) och kämpade med spaden bland snödrivorna. Hade inga problem med att skotta och kände att jag hade styrkan. Men när jag gick och la mig lite senare kände jag mig lätt illamående och darrig.

Detoxmiddag dag 6

Middag igår bestod av ugnsstekt lax, blomkålsmos, stekt rödlök och broccoli.

Blomkålsmos kanske låter trist men det var verkligen en hit...och enkelt att göra. Skär upp ett färskt blomkålshuvud, kasta ner i kokande vatten. Låt koka i några minuter (inte för länge), typ 3-4 minuter. Häll bort vattnet och tillsätt lite olivolja, salt och svartpeppar. Kör med stavmixern (eller i mixer om du inte har en sådan). Jag slängde i en liten klick (1-2 msk) creme fraiche och det blev supergott!

Imorse (detox, dag 7) när jag vaknade upp kände jag mig piggare. Än så länge inga tecken på darrighet eller kolhydrat-sötsug.

Detox-juice - utrensande och näringsrik

Idag experimenterade jag lite med råsaftcentrifugen och fick till en toppengod morotsjuice (se recept nedan). Perfekt då man detoxar eller bara vill fylla på med näring.

Ingredienser morotsjuice-drink:
5-6 morötter
1 äpple
1 citron
färsk ingefära

Ingredienser green detox-drink (räcker till 2 pers):
2 dl färsk spenat
2 stjälkar selleri (selleri har en ganska stark smak men är otroligt bra då man detoxar)
Några blad savoykål
Ett knippe persilja
2-3 äpplen
1 apelsin

Kör allt i råsaftcentrifugen. Drick!

Funderar du på att köpa en råsaftcentrifug? Jag är inte expert på vilka märken som är bäst. Men min OBH Nordica Vitamix funkar utmärkt. Kolla gärna prisjakt.nu eller pricerunner.se för bästa pris. Just nu tror jag att Ginza har bäst pris på min.

Fördelana med levande föda (Raw food)

Green shakes - fyll kroppen med näring!

En snabbspolning och inspiration i hur man gör "Green shakes":

Att inte må bra är ett symptom - att lära sig förstå oro, ångest, depression, negativitet, ilska

Idag vill jag påminna mig själv om att bara jag äger makten att påverka mitt välbefinnande. Jag vill också påminna mig själv om "att inte må bra är ett symptom".

Normalläget i livet ska inte vara att "må halvbra". Normalläget ska vara att må bra!

Oro, ångest och depression är symptom

Oro, ångest, panikångest, negativitet och ilska är alla symptom på något. Symptom på något inom oss. Något vi missat eller förnekat...kanske en rädsla vi är omedvetna om? Något vi inte lyssnat på...själen kanske?

Att vända sig utåt istället för inåt - ett vanligt problem

Ofta är det just symptomen vi (o)medvetet väljer att misstolka. När vi mår dåligt är det lätthänt att fokusera på fel saker, att börja i fel ände - att vända sig utåt istället för inåt. För är det inte vanligt att vi letar börjar med att leta orsaker utanför oss själva? Vi kanske letar efter en förklaring som inte har med oss själva att göra (precis som om min depression inte hade något alls med mig att göra?), kanske för att det vore enklast och inte lika läskigt så.

Få insikter kan vara så läskiga och befriande som att inse att jag är den som ansvarar för hur jag själv mår - att det är jag själv som har ansvaret och makten att förändra mitt liv i rätt riktning.

Lär känna dina "symptom" genom att bli medveten om när de uppstår

Kanske lever jag i en dålig relation, vantrivs på jobbet, har en dröm som jag längtar att få uppfylla - men inte vågar, eller vantrivs i staden jag bor i. Eller så känner jag mig nere trots att jag har precis allt jag behöver. Vad som än är orsaken till mina "symptom" finns alla svar jag behöver inom mig själv. Att bli medveten om hur man mår inuti (hur man tänker, känner och upplever) är första steget mot ett rikare liv.

När jag blir medveten om hur jag känner och upplever kommer mitt liv att bli rikare. När jag inser att jag kan påverka var jag väljer att lägga min energi kommer mitt liv att få en ny dimension.

Kanske känns det läskigt att öppna "den inre dörren" för första gången - man vet ju inte vad som finns där bakom. Vem vet, kanske kommer jag i kontakt med min själ!

Medvetenhet - vårt mest kraftfulla verktyg i livet

"And we're seeing a higher level of consciousness and many more opportunities for people to challenge their present ways of thinking and move into a grander and larger experience of who they really are" Neale Donald Walsch

Detoxa med örtte

Detox, dag 5.

Igår kväll hade jag rejäla cravings. Var sugen på precis allt kändes det som. Ville tugga på något hela tiden, trots att jag inte var direkt hungrig. Typiska tecken på sockerabstinens med andra ord. Lyckades stilla värsta suget med lite naturella nötter, solrosfrön och pumpafrön tillsammans med torkade tranbär. Inte direkt som att äta en kanelbulle, men det funkar hyfsat ändå.

Tips på örtte vid detox
Jag brukar dricka grönt te och örtteer när jag detoxar. Jag tycker det är ett bra och skonsamt sätt att "hjälpa detoxen på traven". Dessutom upplever jag det som att teer kan ta udden av det värsta suget de dagar man tampas med socker- och kolhydratsabstinens. Det finns många olika teer som verkar utrensande.

Jag brukar använda Yogi Detox. Häromdagen köpte jag även ett te av ”Ledins” som jag också kan rekommendera. Det innehåller 6 olika örter (bla maskros, kamomill och brännässla) som verkar ”genomsköljande och utrensande”. Det är packetterat i portionspåsar så det är enkelt att plocka med sig.

Ingefärste är toppenbra när man detoxar. Skala och riv färsk ingefära (riv på den fina sidan på rivjärnet). Läggs ner i kokt vatten, gärna tillsammans med lite färskpressad citron.

Balansera upp kroppens PH-värde med detox - få bättre immunförsvar och bli piggare!

Detox, dag 4.

Mörkgröna bladgrönsaker – en gåva till dig som detoxar!
Mörkgröna bladgrönsaker vill man äta mycket av när man detoxar eftersom de har en fantastisk förmåga att balansera PH-värdet i kroppen. En stor anledning till att vi är trötta, får problem med magen, får problem med hyn och blir sjuka är att vi är försurade.

Låg syra-balans i kroppen ofta orsak till att vi blir sjuka
Du har förmodligen hört talas om försurade insjöar där allt liv blir obalanserat eller i värsta fall dör ut. Tänk på din kropp som en av de där insjöarna. Vikten av rätt syra-balans i kroppen är enormt viktig för ditt välbefinnande. Motsvarigheten till industriutsläppen i de stackars insjöarna får bli de gifter som vi dagligen stoppar i oss och utsätts för. Socker, kaffe, bröd, alkohol, miljögifter och tillsatser i maten gör att våra kroppar successivt försuras.

Mörkgröna bladgrönsaker "alkaliserar" kroppen
Med mörkgröna bladgrönsaker hjälper du kroppen att balansera upp PH-värdet men också göra sig av med slaggprodukter och gifter i kroppen. Har du problem med blodvärden eller förstoppning gör du rätt i att få i dig massor med mörkgröna bladgrönsaker.
Men om man inte gillar grönsaker då? Ja, då gör man en ”Green shake” (använd fantasin med frukt och grönsaker i mixern, enormt mycket godare än man tror) eller juice i en råsaftcentrifug. Har du problem med trög mage kan du slänga i lite linfrön i din ”green shake” och sedan dricka varmt vatten (kokt, drick aldrig varmvatten ur kranen) lite då och då under dagen. Varmt vatten stimulerar mag- och tarmsystemet och funkar utmärkt när man vill få igång magen.

Relaterade länkar:

• Näring för kropp och själ
• Super-smoothies för att få energin tillbaka
• Artiklar om detox

Detox med färskpressade juicer och green shakes?

Detox, dag 3.

Idag känner jag att processen har startat. När jag kom hem efter att ha inhandlat ett berg med grönsaker och frukter var jag vrålhungrig. Normalt sett äter jag "vanlig mat" när jag detoxar men den här gången tänkte jag prova på att blanda upp detoxmaten med färska juicer lite då och då (obs inte juicer du köper i plastflaskor eller tetror i affären, de är oftast fyllda med socker!).

Blanda upp detoxmaten med färskpressade juicer - fyll på med näring!
Idag installerade jag råsaftcentrifugen (som jag fick i julklapp) och gjorde juice på selleri, äpple, savoykål, spenat och apelsin. Drack lite drygt ett glas och kände mig mätt (!).
En mycket märklig känsla för en person som älskar att äta. Förmodligen innehöll juicen så mycket näring att kroppen kände sig nöjd. Jag kommer inte att leva på juicer men planerar att "juicefasta" en gång i veckan under detoxen.

Viktigt är att känna efter vad som funkar för just min kropp, vad jag mår bra av och när. Koppla på medvetenheten och lär känna din kropp och själ!

Lite "Raw food" inspiration från Youtube:

Att våga förändras

”Det här är mitt liv just nu” brukar en klok och nära person säga ibland när livet kanske inte känns toppen.

Jag älskar de orden: ”det här är mitt liv just nu”. De skänker mig en sorts lugn. De skänker mig ett lugn i tanken på att var jag än befinner mig i livet, vad som än händer, så kan allting förändras. Inte ens den jävligaste skitsituationen (pardon my French) är permanent.

Jag har makten att förändra mitt liv
Jag kan visserligen inte påverka allt som sker i livet – det kan inträffa tråkiga saker – men jag har makten att förändra mitt liv från här och nu. Oavsett vilket läge jag befinner mig i har jag makten att påverka mitt liv i den riktning jag vill. Om jag vågar har jag allt vinna.

"Our only security is our ability to change". ~John Lilly

Du är vad du äter?

De allra flesta av oss i väst har tillgång till oändliga mängder mat. Vi kan äta oss mer än mätta. Ändå är många av oss undernärda (läs ofta överviktiga och undernärda på samma gång). Orsaken är förmodligen att vi sällan själva reflekterar över vad maten vi äter verkligen innehåller. Än mindre är vi medvetna om hur vi mår fysiskt och psykiskt av det vi äter.

Maten vi äter och tillför våra kroppar (och själar) påverkar oss så enormt mycket mer än bara en "mättnadskänsla". Jag vill med detta inlägg påminna mig själv om att bli mer medveten om vad jag äter och hur det påverkar min kropp och min själ. Vad mår jag bra av? Vad behöver min kropp just nu? Med medvetenhet och intuition som verktyg kan jag påverka min hälsa och mitt allmäntillstånd i en bättre riktning.

"The energy in the food that you eat becomes your mind"

Att använda detox för att fylla på styrka, energi och livslust!

Detox 2011, dag 2.

Att detoxa är en process som är minst lika betydelsefull för sinnet/känslorna som för kroppen. Det kan mycket väl poppa upp känslor som vill upp till ytan (läs mer om "känslodetox"). Känslor som aldrig får chansen att visa sig annan tid. Det kan kännas lite läskigt men det är enormt befriande och renande. Jag har inte kommit till den punkten än men jag hoppas att jag vågar ha ett öppet sinne för rening av "mitt inre" likväl som kroppen. Målet är att få livsenergin i kropp och själ att flöda fritt. Just nu känns det som om mitt energiflöde inte funkar som det ska.

Hur kan man avstå från kaffe och socker i en månad?
Jag bemöts ofta med funderingar kring om det inte är tråkigt att avstå från kaffe, alkohol, socker, kött och godsaker i en hel månad. Visst, första gången jag körde den här detoxen kändes det jobbigt. Men det var mest för att jag var rädd för att jag inte skulle klara av det. Jag var rädd för att jag skulle vara styrd av dessa ämnen och att jag skulle inse att jag behövde dem för att bedöva mig på något sätt. Men det gick mycket lättare än jag först trott.

Visst är det så att man kan må lite dåligt första dagarna. Man kan känna sig trött, få huvudvärk (kaffe och sockerabstinens) och det är inte ovanligt att känslor poppar upp till ytan. Men klarar man att ta sig igenom dessa "trösklar" så kommer man att få belöning i form av stärkt energi, livslust och självförtroende. För mig är en detox en fantastisk möjlighet till omstart när man kanske inte känner sig på topp.

Jag har ändrat synsättet på en detox från "att vara utan godsaker i en månad" till "att ge mig själv möjligheten att fylla på med livsenergi, medvetenhet, styrka och livslust".

Alla klarar av att detoxa. Alla.

Relaterade artiklar

• Grundprinciper för detox
• Förbered dig för detox
• Känslodetox
• Alla artiklar om detox

Detox, ny start på det nya året!

Detox 2011, dag 1.

Jag startar 2011 med en traditionsenlig detox...en omstart av kropp och själ. Varje januari ägnar jag åt att ta hand om mig extra noga. Under en månads tid renar jag kroppen från slaggprodukter och gifter samtidigt som jag tillför massor med näring i mat och dryck. Men jag ser inte bara min detox som fysisk, den är minst lika mycket en omstart av sinnet.

Att återerövra livslusten och livsglädjen

Idag är dag 1. Jag känner mig allmänt vinter-trött, energilös, blek och obalanserad. Har gått upp flera kilo (imorgon ska jag kolla vågen tänkte jag). Magen funkar inte som den ska och jag har ett ständigt sug efter att tugga på något. Efter allt julätande hoppar blodsockret upp och ner.

Jag är så redo man kan bli för en detox: jag är trött på att känna mig energilös och obalanserad. Jag är redo för denna resa och jag känner en stark längtan efter att återinföra livsglädjen!

Målet är att skriva om min detox varje dag här på bloggen. Du är välkommen att följa mig, kanske rentav haka på!

Önskar dig ett underbart, härligt 2011 fyllt av glädje och styrka!

Relaterade artiklar

• Grundprinciper för detox
• Förbered dig för detox
• Känslodetox
• Alla artiklar om detox